三杯鸡的做法是什么？

Question

如题所述

Answer 1

三杯鸡应该怎么做？快来get吧~

Answer 2

Answer 3

食材：1只整鸡，低度白酒300毫升，150毫升生抽，100毫升花生油，生姜
做法：1.一只整鸡，清洗干净。去掉鸡头，鸡屁股。
2.然后把清洗干净的整只鸡放进砂锅里。倒入低度的白酒300毫升，（一定要选择低度的白酒）再倒入150毫升生抽，100毫升花生油，最后放入几片生姜。
3.然后盖上盖，先用大火烧开。再转小火，中间需要每隔几分钟翻动一次。这样防止它粘锅。
4.保证每一面都煮的比较均匀，颜色也好看，还可以借助勺子，把酱汁淋到鸡身上来。
5.大约煮25分钟，然后用筷子试一下，可以轻松插入，证明已经熟了。然后取出，放在案板上，看着就很有食欲。
6.稍微放凉，切成小块。装进盘子里。再淋点刚刚煮鸡的酱汁，撒点香菜末点缀一下就可以了.本回答被网友采纳

Answer 4

先把鸡肉剁成块，起锅倒入第一杯芝麻油把鸡肉炒干水分倒入第二杯老抽上色，接着倒入第三杯米酒一起炒香，盖上盖子焖5分钟，开盖后放入大蒜和辣椒一起炒，盖上盖子在焖2分钟，最后调味即可。

Answer 5

酱油咸度够了，千万别放盐咯，没有九层塔可以放点辣椒提提味。