芹菜叶腌咸菜怎么做

如题所述

主料:

芹菜叶适量
辅料:

盐5克
姜10克
葱10克
剁椒10 克
味精3克
陈醋8克
香油少许
葱油10克
花椒油8克
1.将买回来的芹菜把嫩芹菜叶摘下,用水洗干净备用

2.锅中烧开水,放入芹菜叶焯烫大约两三分钟

3.焯完以后,放入凉水中拔凉,一定要彻底拔凉

4.然后控干水用刀切几下放入碗中备用

5.把将葱花和剁椒放入芹菜叶中一块等待拌匀

6.把芹菜叶中放入盐,味精,陈醋,葱油,花椒油等待拌匀

7.所有调料放齐后拌匀,最后淋入香油,芹菜叶咸菜做好了

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