职称指专业技术人员的专业技术水平、能力，以及成就的等级称号，是反映专业技术人员的技术水平、工作能力。就学术而言，它具有学衔的性质；就专业技术水平而言，它具有岗位的性质。职称分为正高级、副高级、中级、助理级、技术员级5个级别。
职称分为正高级、副高级、中级、助理级、员级5个级别。其中，中等职业学校教师、播音、卫生技术、农业技术、档案、文物博物、图书资料、群众文化、技校教师、经济、会计、统计、审计、工程技术、计划生育、党校教师系列（专业）设5个级别。
高校教师、新闻、科学研究、出版、教练员、翻译、艺术系列、律师、公证系列（专业）设正高级、副高级、中级、助理级4个级别。
中小学教师设副高级、中级、助理级、员级4个级别。
扩展资料：
1、员级职称：
（1）中等专业学校毕业，从事专业技术工作一年以上。
（2）其他符合评定条件人员。
2、助理级职称：
（1）硕士研究生毕业，可直接评定。
（2）大学本科毕业，从事专业技术工作一年以上。
（3）大学专科毕业，从事专业技术工作三年以上。
（4）中等专业学校毕业，取得员级职称，从事专业技术工作四年以上。
（5）其他符合评定条件人员。
3、中级职称：
（1）博士研究生毕业，经考试合格,可以评为"中级"职称。
（2）硕士研究生毕业，从事专业技术工作三年以上。
（3）大学本科毕业，取得助理级职称，从事专业技术工作四年以上。
（4）大学专科毕业，取得助理级职称，从事专业技术工作四年以上。
（5）其他符合评定条件人员。
4、副高级职称：
（1）博士研究生毕业，取得中级职称，从事专业技术工作两年以上。
（2）硕士研究生毕业，取得中级职称，从事专业技术工作五年以上。
（3）大学本科毕业，取得中级职称，从事专业技术工作五年以上。
（4）其他符合评定条件人员。
5、正高级职称：
（1）大学本科以上毕业后，取得副高级职称，并从事专业技术工作五年以上。
（2）其他符合评定条件人员。
凡符合上述申报条件的人员，还必须遵纪守法，具有良好职业道德，能认真履行岗位职责，在本专业岗位上做出显著成绩，且具备相应的专业理论水平和实际工作能力。
参考资料：专业技术资格 百度百科
比如工程类
技术员,助理工程师,工程师,高级工程师
会计类
会计员,助理会计师,会计师,高级会计师
但是在医疗,新闻出版等,有5个级别
他们的第4个级别,副主任医师,副教授等等,就叫做副高级职称(上面还有主任医师,正教授,就是正高),前面所说的高级工程师,高级会计师也是副高级职称,但是上面没有正高了
所以副高以上就是指高级（高级包括副高和正高，也有一些没副高的，就是指高级职称）
工程师中级及以上职称：指具备工程师或高级工程师的职称，也就是说最低得有工程师这个级别。