目是指一平方英寸上可以打多少个孔（眼，也就是目），就是多少个目。
目数越多，每个孔的直径就越小，因此经常用目数来表示粉体的细度。
粉体细度粒径单位换算对照表
粒径（m） 微米um 纳米nm 目数单位(目)
10-4m 100um 100000nm 180目
10-5m 10um 10000nm 1800目
10-6m 1um 1000nm 1.8万目
10-7m 0.1um 100nm 18万目
10-8m 0.01um 10nm 180万目
10-9m 0.001um 1nm 1800万目
10-9m以下 0.001um以下进入i 1nm以下接近原子大 1800万目以上
1米（m）=100厘米（cm）；
1厘米（cm）=10-2m =10毫米（mm）；
1毫米（mm）=10-3m =1000微米（um）；
1微米（um）=10-6m=1000纳米（nm）；
1纳米=10-9m。【病毒大小约100纳米】
纳米(nm)=[10的-7至10的-9次方米]之间=细度大小折合目数单位换算约18万目～1800万目。
微米(um)=[10的-6次方米以下]=细度大小折合目数单位换算约1.8万目以下。微米之极限细度是18000目。
趋纳米=微纳米=[10的-6次方米]至[10的-7次方米]之间=18000目～180000目之间。
趋纳米保健食品其粉体之体积比例，粒径分布(differential volume)从100纳米～1000纳米之间，粒径分布
平均值通度D50以上。
趋纳米保健食品其粉体粒径量测之颗粒数比例分布（differential number ）：粒径分布平均值100纳米通过D50以上。
因为趋纳米的细度，体积比例在100纳米－1000纳米之间，颗粒数比例在100纳米以内，应用超低温冷却之研磨制程，不会产生材料特性改变，对人体营养吸收有益。