第1个回答 2013-09-01
七彩干贝汤类别：
工艺：烧 口味：咸甜味 食用：早餐|中餐|晚餐|
主料：干贝10克 丝瓜20克 柿子椒35克
配料：人参16克 天麻10克 白毫银针20克
调料：姜2克 色拉油5克 盐4克 味精2克 白砂糖1克 料酒2克 1.丝瓜洗净，去皮去籽切条；
2.甜红椒去蒂洗净，切条；
3.鲜人参洗净切片；
4.天麻切成小片；
5.银针洗净；
6.生姜去皮切片；
7.干贝洗净，加上汤、绍酒、生姜片，入蒸笼蒸；
8.待蒸透后，将干贝拿出倒掉原汁待用；
9.另烧锅下油，注入清汤，用中火烧开；
10.再加入天麻、鲜人参片、丝瓜条、甜红椒条、银针、干贝煮至出味；
11.再调入盐、味精、白糖浸透即成。食谱营养 干贝：干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新...
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