煲薄荷糖水放什么糖煲好些?

如题所述

煲薄荷糖水放冰糖较好。

薄荷糖水的做法:  

原料:淡奶20毫升、鲜薄荷20克、枸杞少许、水2杯

调料:炼奶适量

制作方法:

1.将鲜薄荷与枸杞洗净,加入淡奶以小火炖15分钟。

2.加入炼奶以中火续滚1分钟即成。

小技巧:1.枸杞不须炖煮太久,否则会变苦。

小贴士:1.薄荷具有止咳,枸杞能明目、补血,藉由炼奶可调和这两样食材的性能,是一道养身甜品。


马蹄冰糖藕羹

食材:马蹄250克,藕150克,冰糖适量

做法:

1、将马蹄洗净后去皮,藕去皮后洗净切小块后备用;

2、将马蹄和藕放入锅中,加水没过马蹄和藕后,开小火煮约20分钟,加入适量冰糖后再炖10分钟后起锅即可食用。

功效:荸荠具有清热解毒、凉血生津、化湿祛痰的功效,吃藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。用马蹄和莲藕组合,具有养阴清热、化湿解毒的功效。将两者煮熟后,可以适当缓解食材本身的寒性。




川贝冰糖炖雪梨

主料: 雪梨一个

配料: 川贝5g

辅料: 冰糖三粒

1. 雪梨一个.

2. 川贝粉,一个雪梨用5g就够了,药店的人会帮你打成粉末。将川贝倒上一小碗水,将飘在表面的黑色东西拿掉

3. 将雪梨的芯用东西去掉

4. 将三粒冰糖放进雪梨里面,冰糖的多少个人喜欢~

5. 将川贝粉水装进雪梨肚子里面

6. 将雪梨的盖子盖好,用牙签固定,防止散开!

7. 因为家里没有炖盅,只好用碗代替

8. 电饭煲里面加上水,烧开后,将雪梨放进去,盖上盖子,炖一个小时后拔去插头,让雪梨烘十分钟即可!小心热

9. 炖完后碗里很多水,我将那水倒掉,只吃雪梨里面的水和肉就行

功效:冰糖炖梨确有止咳作用,但需吃一段时间。经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺。有条件加贝母同炖更好。此外,梨,可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状。肺结核患者经常吃梨,可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状。



木瓜莲子百合糖水

  原料:木瓜、莲子、百合干、冰糖。

  做法:

  1、木瓜刮皮,剖开,去籽;莲子和百合干分别用开水烫一下,清洗干净;

  2、莲子和百合放入砂锅,加入清水烧开转小火煨40分钟;

  3、放入切好的木瓜,加冰糖,一起再煮10分钟即可。

  功效:

  1、莲子有养心、润肺和安神的作用;

  2、百合可以润肺、安眠、抗疲劳,其中含有的秋水仙碱可以提高免疫力;

  3、木瓜中含有木瓜酵素和木瓜酶,可以分解脂肪和通乳丰胸,也可以润肺。


注意,煲糖水一定要用冰糖,因为砂糖上火,而且不如冰糖清甜。家里如果有桂花干,关火后加几粒即可。



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