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小季头(儿)鱼怎么做好吃?
如题所述
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推荐答案 2020-03-27
"1.洗干净鲫头鱼。2.去头、去腮、去肠,洗干净。3.用酱油、白糖、醋、料酒、面酱、盐勾兑成碗汁。4.鱼均匀裹上面粉。5.入油锅煎至双面金黄盛出。6.起油锅,大料、葱姜蒜入锅煸香。7.鱼入锅。8.倒入碗汁,加适量水,盖上锅盖熬。9.熬至汤汁收少,鱼熟、入味盛出装盘。
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第1个回答 2020-03-27
直接油炸就可以了,炸的焦焦脆脆的,最好吃
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