云南的火腿月饼什么牌子的最好吃?

如题所述

昆明源贸园
曲靖月饼
烟厂月饼
4.源贸园店里的品种还是很多滴,还有少量无糖的糕点品种,还有专门卖一些小麦胚芽等几样烘焙材料,另外还专有一个是特价糕点柜,人更是多呢,整体讲即便是跟嘉华比也是绝对有价格优势的,三点半左右,还是人头攒动的,上点年纪的顾客偏多,每个人出门时都是买个好多样,
蛋糕店的环境十分的干净、雅致,让人感觉很舒适。

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第1个回答  2018-04-26

其实云腿月饼没有所谓正不正宗的说法,关键看个人喜好。大部分云南人认为“好的”云腿月饼从皮和馅来说可以这样判断——从外表来看,除非买的是云腿白饼或红饼,否则一般的云腿月饼外观应该是成土红色,并且看上去泛着淡淡油光(那种看上去没有油光或者看上去油腻腻的,馅一定不怎么样)。

再来,掰开月饼,首先应该感觉到皮是酥软的,其次里面的馅应该是呈宣威火腿的那种深意(如果一眼看上去就是白白的,偶尔泛着几点红色,那只能说明要么馅都是肥肉,要么就是白糖),另外,挑选月饼的重要参考就是皮和馅的比例,这和包子是一样道理——皮薄馅儿大才好。最后,放到口中。首先应该能感受到宣威火腿的香气,然后感觉到酥脆的皮配着有嚼头的肉的感觉......至于好吃的月饼牌子,我比较不建议买所谓“大品牌”或“老字号”,比如嘉华、吉庆祥,桂美轩等等,里面那个肥肉就是个多呀~~~非常失望!

现在很多机关食堂、宾馆都在自制月饼,虽然没有什么品牌,但是口感都很棒!在这里推荐一下比如楼上说的曲靖农校鸿一月饼、牡丹宾馆的月饼,还有省工会旁边一家不起眼的小店(忘了叫什么名字,但是排队买月饼的人居多)!其实云腿月饼没有所谓正不正宗的说法,关键看个人喜好。大部分云南人认为“好的”云腿月饼从皮和馅来说可以这样判断——从外表来看,除非买的是云腿白饼或红饼,否则一般的云腿月饼外观应该是成土红色,并且看上去泛着淡淡油光(那种看上去没有油光或者看上去油腻腻的,馅一定不怎么样)。

再来,掰开月饼,首先应该感觉到皮是酥软的,其次里面的馅应该是呈宣威火腿的那种深红色(如果一眼看上去就是白白的,偶尔泛着几点红色,那只能说明要么馅都是肥肉,要么就是白糖),另外,挑选月饼的重要参考就是皮和馅的比例,这和包子是一样道理——皮薄馅儿大才好。最后,放到口中。首先应该能感受到宣威火腿的香气,然后感觉到酥脆的皮配着有嚼头的肉的感觉......至于好吃的月饼牌子,我比较不建议买所谓“大品牌”或“老字号”,比如嘉华、吉庆祥,桂美轩等等,里面那个肥肉就是个多呀~~~非常失望!

现在很多机关食堂、宾馆都在自制月饼,虽然没有什么品牌,但是口感都很棒!在这里推荐一下比如楼上说的曲靖农校鸿一月饼、牡丹宾馆的月饼,还有省工会旁边一家不起眼的小店(忘了叫什么名字,但是排队买月饼的人居多)!

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第2个回答  2013-09-08
昆明的火腿月饼,也就那么几个本土品牌:桂美轩,吉庆祥,冠生园,向阳,嘉华,宫廷
  一般我们本地人也就经常买:桂美轩,吉庆祥,向阳本回答被网友采纳
第3个回答  2020-09-23
昆明面粉厂的也还可以,最好吃的个人比较喜欢曲靖月源
第4个回答  2013-09-08
本人喜欢向阳的
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