螃蟹和牛奶都属于高蛋白食品，同时吃并不会产生排斥，需注意螃蟹等海产品嘌呤含量较高，大量食用或与啤酒搭配易引起痛风，螃蟹又属于寒性食物，加上牛奶不易消化，大量食用可能会引起消化不良或肠道不适。
总的来说，因为螃蟹是一种凉性食物，所以尽量避免跟同属凉性的食材一同烹煮或者是一同进食，这样对肠胃的损伤是最大的。
除此之外，吃螃蟹的时候还有一些细节需要注意，每一次烹煮最好根据人数而定，一次性煮的最好是能够一次吃完，储存时间久了食物不新鲜，而且也会大大改变螃蟹的口感，要提醒广大年龄稍长的人，因为有喝茶的习惯，但是吃完螃蟹之后的一个小时之内是不能喝茶的，开水会起到冲淡体内胃酸的作用，这不利于营养物质的消化吸收，相反还会对肠胃造成不好的影响，导致腹泻。
以下也是不能与牛奶同吃的物品。
1、果子露、橘子汁、酸梅汤等酸性饮料。因为这些酸性饮料在胃中与牛奶中的蛋白质结合会凝结成较大较硬而且消化吸收比较困难的凝块，所以不能同吃，应在喝牛奶一小时以后再吃。
2、巧克力。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，巧克力中则含有充足的热能和草酸，若两者同时食用，牛奶中的钙和巧克力中的草酸结合而生成草。
不可以。
【原因】
大闸蟹和牛奶中都含有丰富的动物蛋白，一起食用会影响其吸收功效。本来两种都是比较 有营 养的蛋白，相互抵消非常可惜。
不过食物中毒还是不至于的，如果吃多了可能会有些坏肚子。吃其他食物也应注意平衡，一个类型 的最好不要吃太多，以求种类丰富。所以还是隔一会再吃吧。还是喝点水吧。
【拓展】
以下也是不能与牛奶同吃的物品。
1、果子露、橘子汁、酸梅汤等酸性饮料。因为这些酸性饮料在胃中与牛奶中的蛋白质结合会凝结成
较大较硬而且消化吸收比较困难的凝块，所以不能同吃，应在喝牛奶一小时以后再吃。
2、巧克力。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，巧克力中则含有充足的热能和草酸，若两者同时食用，
牛奶中的钙和巧克力中的草酸结合而生成草。