纸包鱼蒜香味怎么调制的

如题所述

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推荐答案 2016-04-17

cfgjcjygkk*

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第1个回答 2016-04-17

cfgjcjygkk*追答

嘿嘿

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重庆纸包鱼蒜香味怎么做的答：一、重庆纸包鱼蒜香味：大蒜去皮切碎，在制作的过程中，用蒜末将鱼身内外涂抹均匀，浇上一大半的调味汁，放入烤箱中烤至10-20分钟，蒜香味就出来了。二、重庆纸包鱼做法：1、材料：罗非鱼1条、青柠檬1个、指天椒3个、大蒜半头、鱼露15ml、生抽15ml、白兰地10ml、蚝油10ml、红糖5g、黑胡椒碎少许、香茅...

纸包鱼的秘制酱料答：开店后可直接制作成品鱼酱，把上诉蒜香味的调料按比例放入一个铁盘里拌匀，调出来就是一条鱼的成品鱼酱，可以直接一起浇在鱼身上（鱼肚子可以适量放点进去，味道更佳），方便快捷，可批量制作。二、麻辣味：三两生蒜蓉，一汤勺蒜油，一汤勺蒜渣（就是蒜油里炸干的蒜蓉），二汤勺复合酱红油（就是复合...

蒜香纸包鱼的做法与配方答：蒜香味纸包鱼做法步骤：一，草鱼（黑鱼，海鲈鱼都可）1000g, 腹部开刀，处理干净，加啤酒一瓶，盐6g, 姜末，大葱段，鸡精味精10g 腌制10分钟即可。二，将腌好的鱼放入盘中，然后放入蒸锅蒸熟备用。锅里加熟菜籽油120g, 老油120g 烧热，放入姜末20g, 蒜末100g, 豆豉60g, 熬出香味，放入芹菜丁，胡萝...

蒜香纸包鱼制作方法答：方法/步骤 准备食材，将鱼洗好改刀，用盐和料酒，盐腌制一会。小米辣切碎撒盐用保鲜膜封住腌制一会。大蒜切成蒜米备用。生姜一部分切片，一部分切成姜米。葱和香菜洗好备用。准备两勺黄豆酱。鸡精。蚝油。菜籽油，猪油，盐。要吃配菜可以弄一些豆芽。将腌制好的鱼冷水下锅，水没过鱼，加几片香叶，八角，...

蒜香纸包鱼的做法蒜香纸包鱼怎么做答：1、用料：草鱼一条，蒜末一小碗，菜椒一枚，姜末少许，清油火锅底料一袋，洋葱末半小碗，香菜一小碗，红辣椒圈少许。2、先将鱼洗净，用葱段、姜丝、蒜末、鲜味汁腌制，鱼身斜切小口以便入味。3、准备辅料，将所有洋葱、姜、蒜、辣椒切末备用。4、将腌制一小时后的鱼放入锅中蒸熟，放在锡纸上（油纸...

怎么做蒜香纸包鱼视频时间 03:35

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