关于申请食品类代加工的流程

Question

我公司是个餐饮公司，想将我们使用的一些特有产品让加工厂家打我们的品牌，就是所谓的OEM。我公司需要准备些什么呢，也必须注册一个食品加工类公司吗?品牌和logo需要注册吗？请经验的人指明路，谢谢

Answer 1

只要你们公司有营业执照的话，就不用再申请注册食品加工公司，你公司可以直接和有加工资质（即有是品生产许可证）食品加工厂签署委托代加工协议。到当地公证处进行合同公证，之后再到双方所在地的食品药品监督管理局办理委托加工合同备案，这样，就可以委托食品加工厂合法生产供应了。至于品牌和LOGO斗不用申请，直接用食品加工厂的酒可以。

食品加工：

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，以及薯类，脱水蔬菜加工，蔬菜罐头加工，是广义农产品加工业的一种类型。

Answer 2

亲，你这这种情况属于委托代加工，就是你说的OEM。只要你们公司有营业执照的话，就不用再申请注册食品加工公司，你公司可以直接和有加工资质（即有是品生产许可证）食品加工厂签署委托代加工协议，把加工数量、报酬、时效、技术、管理等等在协议上规定好。再到当地公证处进行合同公证，之后再到双方所在地的食品药品监督管理局办理委托加工合同备案，这样，就可以委托食品加工厂合法生产供应了。至于品牌和LOGO斗不用申请，直接用食品加工厂的酒可以。追问

很感谢亲的回答。我们就是想用我们现有的餐饮公司的品牌作为商品的品牌，就像海底捞的底料一样。这样需要怎么做呢。而且需要对方对我们提供的产品配方进行保密，需要申请专利吗？

追答

呵呵，只要你们在加工协议中写明要严格保密配方，如果外泄或者是自己使用负法律责任就好！不用申请专利，再说，配方也没有什么专利可言的。如果是你们的品牌作为商品的品牌，只要把你们的LOGO印刷在产品的外包装上就好！

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Answer 3

以下仅为一般预包装食品要求，更详细的规范建议咨询当地食药监管部门。首先，你公司的营业执照中经营范围包括所要销售的产品；其次，加工厂家应当有该产品的生产许可；最后，双方签订委托加工协议书（跨省很多需要到公证部门公证），到双方所在地食药局做好备案工作。