猪血怎么熬成猪血块？

Question

如题所述

Answer 1

猪血块具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鲜猪血500克、纯净水适量、盐适量。
1、第一步盆中放入准备好的纯净水和盐，用筷子搅拌均匀。
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2、然后等待新鲜猪血变凝固，凝固后用刀切成块，如下图所示。
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3、水烧开，放入猪血，小火熬5分钟然后盖上盖子焖半小时。
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4、然后捞出浸泡水中。
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5、捞出沥水，切好，这样就完成了。
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Answer 2

猪血块具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鲜猪血 500克、纯净水 适量、盐 适量。

1、第一步盆中放入准备好的纯净水和盐，用筷子搅拌均匀。

2、然后等待新鲜猪血变凝固，凝固后用刀切成块，如下图所示。

3、水烧开，放入猪血，小火熬5分钟然后盖上盖子焖半小时。

4、然后捞出浸泡水中。

5、捞出沥水，切好，这样就完成了。

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Answer 3

猪血熬成猪血块的方法如下：
1、杀猪时，在备好的接猪血的大盆里放点盐。
2、热猪血接到盆里，自然冷却就凝固起来了；
3、然后划成小块，倒入锅里慢慢煮，
4、这样血块就变得比较紧实。

猪血做菜的方法简单，例如：
材料
主料：猪血500克。
调料：辣椒粉10克，榨菜末10克，凤尾菜末10克（即腌制过的芥菜叶子），酱油3克，茶油50克，味精1克，香葱5克，高汤50克，香油3克。
做法
1、将猪血切成2.5厘米见方小块。
2、锅中放底油烧六成热下辣椒粉、榨菜末大火煸香，入猪血、凤尾菜、酱油、味精、高汤用大火煮开后，改用小火煮1分钟，淋香油，撒上葱花出锅即可。

Answer 4

猪血制作过程:​ 准备佐料：盐、菜油、姜末、蒜末、辣椒面或者稀辣椒、葱蒜苗末、花椒面或者花椒末（提前一天把花椒放火炉炕香装瓶），葱蒜苗末。 制作方法：锅里烧开水，盆装新鲜的猪血后，为了静血效果好快速，可以倒一杯刚泡好的浓茶，等血静好呈固体状，往血盆里面舀一瓢开水，然后轻荡，倒进开水锅里，锅里火转成小火或者只有火石闷，闷至血块中间没有鲜血颜色，同外皮一样的颜色就可以盛起来了。（备注同煮猪血的水一起舀起来）

Answer 5

杀猪的事后准备一个大盆放点盐，加入水等猪血凉了就成了一个大块，用刀割成小块，再将猪血放入烧到C80度的热水中慢慢纯就好了。