正宗地三鲜的做法视频 正宗地三鲜怎么做好吃 正

如题所述

用料
主料

土豆1个

茄子1个

辅料
柿子椒
1个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
酱油
适量
醋
1小勺
鸡精
少许
葱
1æ ¹
姜
1小块
蒜
4瓣
白糖
适量
地三鲜的做法
1.准备好原材料

2.其中土豆;茄子切菱形片,分别泡入水中

3.青椒手掰成块,炝锅用葱姜蒜和出锅前用的蒜粒

4.锅中放宽油,烧至微冒烟,大约7成热,下入控干水分的茄子,按照上面说的养炸方法,炸制

5.炸熟的茄子,表面基本不挂油!亲们可以看一下啊

6.如此分别炸好土豆;和青椒。青椒入锅只要10秒钟,就要出锅

7.锅中放油,爆香葱姜蒜粒,加入酱油炒香,添入150毫升清水,倒入炸好的茄子;土豆,调入盐;糖;鸡精,转小火“咕嘟炖”1-2分钟,这样的茄子;土豆才软嫩
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