第1个回答 2017-09-10
从中医到食疗，分别看下面这些书：
《黄帝内经》中医学体系的奠基，无论传统医学的哪个流派，都来自于它，中医食疗是传统医学的巅峰水平，同样以此为基础；
孙思邈的《千金要方》卷二十四，论食治；
《食疗本草》和《食性本草》有一些食疗方和药膳方；
宋代的《圣济总录》介绍疾病的食疗方法；
宋代陈直的《养老奉亲书》论述各类疾病的饮食保健问题；
元代饮膳太医忽思慧编撰《饮膳正要》结合食、养、医的饮食保健论述，第一步食物学专著；
明代李时珍的《本草纲目》记录了谷物、蔬菜、水果类药物几百种，动物类药物几百种，这个不多说；
卢和的《食物本草》；
王孟英的《随息居饮食谱》；
费伯雄的《费氏食养三种》；
这些可以全面系统的了解中医食疗。