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    • 炖豆腐怎么做好吃，粉条炖豆腐的家常做法

    如题所述

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    推荐答案   2017-02-26
    食材：羊肉大蒜干红辣椒姜片八角花椒桂皮枸杞

    制作步骤：

    1、准备好食材。

    2、羊肉洗净沥干水分切方块，胡萝卜切大块。

    3、锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，倒入羊肉翻炒变色，加入调味品。

    5、把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅，放入枸杞，放八角、花椒和桂皮，加入开水。

    6、小火慢炖，加入胡萝卜，再接着炖1小时直到羊肉酥烂即可。

    肉末炖豆腐是一道十分家常的菜肴，做法简单味也美，喜欢的朋友不妨试试吧！

    主料：豆腐500克猪肉180克

    辅料：大蒜30克生姜20克香葱8克老抽10克生抽30克料酒30克

    炖豆腐的做法

    1.准备老豆腐500克猪肉180克大蒜30克生姜20克香葱8克老抽10克生抽30克料酒30克

    2.豆腐切3cm左右大小

    3.肥肉和瘦肉分开肥肉切片

    4.廋肉剁成肉末

    5.大蒜切碎

    6.生姜切碎

    7.香葱切断

    8.豆腐冷水下锅开大火焯水

    9.水烧开后捞出豆腐沥干水备用

    10.锅了加油烧热加入肥肉片煸炒到金黄色

    11.加入切好的葱姜蒜炒香

    12.加入瘦肉煸炒

    13.加入准备好的老抽生抽料酒

    14.加入豆腐小心煸炒

    15.加入大火烧开转小火

    16.小火炖30分钟就可以出锅了
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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