不能吃。
牛奶加热后变成豆花状,有以下两种原因:
1、杀菌不完全。如果原奶中的细菌很多,那么巴氏杀菌之后剩下的也会比较多。即使是在冷藏温度下,这些细菌也会继续生长。因为灭菌之后残留的细菌数较多,长得也会比较快。虽然还在厂家设定的保质期内,同样可能生长起来。
尤其是“促销”牛奶,很可能临近过期,如果正好遇到原奶中细菌就比较多的情况,那么即便灭菌和保存没有问题,同样有可能在“过期”之前就长出大量细菌。
2、冷链工作没做好。这些牛奶出厂时没有问题,但在运输零售过程中的某个阶段没有保持“全程冷链”,导致细菌大量繁殖。不管是哪种情况,细菌都会大大超标,不再适合食用。
扩展资料:
长期喝牛奶的好处:
1、可以减少发生心血管疾病,牛奶中所含有的钾,是人体动脉血管壁在血压趋高条件下维持稳定的必要元素。所以每天饮用牛奶可以将人中风的危险减少50%,并大大降低高血压和心脏病的发病率。
2、可以增强体质,经常喝牛奶,它能够增加人体的免疫能力,加上牛奶里面还有乱算,可以促进血清素大量产生,有助于维护人体血液健康,如果消化功能好的比较强的,可以每天喝牛奶可以增强体质,但是如果肠道功能不好的,那就不建议了,因为有可能会导致出现于营养物质吸收不足,导致腹泻消化不良等。
3、有助于补充钙蛋白等微量元素,适当饮用牛奶能够补充人体内所需的蛋白补钙,特别是对于小孩儿童来说,可以促进骨骼的发育,对于老年人还能防止骨质疏松,长期喝牛奶对于调节体质是有很有的功效的,能够帮助身体补充钙跟氨基酸,同增强身体的免疫能力。
4、经常喝牛奶,可以帮助解毒排毒,喝牛奶可以将身体里的铅等有毒有害的元素排出身体,每天喝牛奶也可以提高抵抗力和免疫力,一直肿瘤的生长,还可以促进血液循环。牛奶里面含有的碘、卵磷脂能够益智补脑,提高脑系统的运转效率。
5、有助于美白,牛奶里面含有大量的铁、铜以及维生素A,可以美容养颜,使肌肤更光滑白皙,因此想要美白嫩肤每天喝一杯牛奶。
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