百合花的品种非常多，目前为止据统计全球已经发现至少有120个品种，而且其中五十多个品种都是源自于中国，不过百合花虽然有这么多个品种，但是大多数品种都比较稀有，而且在市场上也很难买到。
百合纯洁、优雅、高贵，它不仅外形美丽，而且寓意吉祥。花店总是把百合花摆在最显眼的位置。“百合”之名是因其地下茎呈鳞状，层层鳞片互相叠合而得，象征着兄弟的团结。在西方，人们以百合为圣洁的象征，据说，3000年前，以色列国王所罗门的寺庙柱顶上，就是用百合花作装饰。基督教里，百合一直被视为“圣母的花”，是复活节中不可缺少的花朵。
百合花目前在市面上品种很多，你知道都有哪些品种吗？我们可以简单地按颜色把百合分为白百合、粉百合、红百合、黄百合。部分白百合和粉百合通常浓郁的香气，又被俗称为香水百合。
白百合中，西伯利亚百合是品质最好的。在众多百合中，它开花最大，花径甚至可达20厘米左右，而在众多的白百合中，它的白色最为纯正，有人戏称“像西伯利亚的白雪”，所以你几乎一眼就可以把它从百合丛中辨认出来。西伯利亚百合花香浓郁，花期最长，三四个花朵依次开放可延续一个月，目前价格也是最贵的。
卡萨布兰卡是另一种品质不错的白百合，相比西伯利亚，它花头有点向下弯，花型不像西伯利亚那样平展，而是稍向后翻卷，白颜色纯正，花期可达15天。
白百合中，西伯仑也颇受欢迎，它开花稍小、花头弯，花期15天左右的特点，都与卡萨相似，但它的花芯里发淡黄色，整朵花呈现出柔和的乳白色，很有特点。
铁炮百合也是白百合中常见的品种，它有着独特的长喇叭形，花期较短，一般在一周时间。
百合以白色为正宗，但粉百合中也有好的品种。
索玻尔（也称索蚌），就是粉百合中的佼佼者。索玻尔在粉百合中花型最大，甚至可跟西伯利亚相媲美。它的花瓣边缘白，中间粉红，颜色新鲜艳丽，花期10天以上，目前很受欢迎。钦差百合是粉百合中最淡雅的，因为它的花瓣以纯白色为主，中间略带粉色，花型稍小。元帅百合是花瓣通体浅粉色，另有一种娇艳的风情。粉百合中还有玛丽与太子等品种，但由于颜色偏旧，喜欢的人不多。
挑选百合时要注意：多头的百合，以每支花３－４个花头，开１－２朵的为好。百合购买后，可以脱去雄蕊，免得花粉沾到衣物上，不好清洗每天给花换水，可以十几天盛开不败。
我国栽种的百合大约有１００多种，有１０种左右可以食用。百合的鳞茎富含皂甙、糖类及淀粉，是难得的美味食品，同时，又有很高的医药价值。鲜茎入药称“百合”，性味甘平，有润肺止咳，清心安神之功效，可治疗肺病久咳、高热惊悸、神经衰弱等症。据国外文献报道，百合鳞茎还能治疗骨折、烧伤及冻伤，并有促进外伤愈合的作用。
百合花，幽雅的花，象征了品德的高贵、象征了气质的典雅； 百合花，清香的花，蕴涵了生活的朴质和无数祝福、祝愿。
百合在植物学上属于百合科中的百合属，共80余种。据说百合最初发源于北极附近的岛屿上，地质史期第三纪时，随着地球变冷而逐渐南移。冰期过后，各种百合便在能够适应的环境条件下生存了下来。
目前，百合主要分布在亚洲东部(以我国为最多，日本次之)、欧洲、北美洲等北温带地区，原产我国的有39种之多。根据百合花朵和叶片的形态又可将其分为四组，即百合组、钟花组、卷瓣组和轮叶组。
百合组中可供观赏的种类最多，这类百合花大、花型似嘲叭，多半有香味，其中最常见的有野百合、王百合、麝香百合(又名铁炮百合)、台湾百合(以上原产我国)、纯白百合 (原产欧洲)等。我园历史上记载最多的就是野百合及其变种。
钟花组百合的花型较小，其中有不少具有特殊的花色，是杂交育种的好材料。如原产我国云南省的玫红百合，花玫瑰色；紫花百合和乳头百合，花紫红；，原产东北的毛百合，花朱红色，向上开放如盅状；我国华北、西北地区的野生百合渥丹，花色鲜红，历来被人们视为革命的象征，通常把它和卷瓣组的山丹都称之为“山丹丹”。
卷瓣组的百合也很多，这类百合花朵下垂，花瓣反卷，姿态别致，经常栽种于庭园。可供食用的兰州百合、川百合、和卷丹都属此类，北美洲的加拿大百合也属此组。这组百合中观赏价值最高的是度子百合，花为白底红点或红斑，特别鲜艳，是盆花或切花中的佼佼者。
轮叶组的百合较少，其特点为叶片接近轮生。例如欧洲百合，花型倒桂如卷瓣组，每个花序上花数可达数十朵，有橙、白、紫色数类，叶片轮生，是庭园花卉中的常用材料。这一组百合中还有原产我国东北的轮叶百合和青岛百合等。
百合的主要应用价值在于观赏，无论是作为盆花或切花，百合的销售量在国际花卉市场上都名列前茅。作为盆花栽培的百合花中，销售量最大的是麝香百合，其中又分有许多品种。也有一些麝香百合品种的花茎较高，适于作切花。近年来日本将台湾百合与麝香百合进行种间远缘杂交，获得播种后一年就能开花的新铁饱百合，受到人们欢迎。
二十年来，艾姆斯维尔等人用鹿子百合与天香百合杂交，育成了一些名贵的类型，如“Imperial”品系。日本从鹿子百合中选出了“Uchida”红花抗病品种，它们在国际花卉市场上都享有很高声誉。荷兰等国通过杂交育种获得许多花朵向上开花的百合品种，适于作切花，也受到人们较大欢迎。这些品种都适合促成栽培，因而可周年不断地供应切花。
我国上海园林科研所、中国科学院遗传所和植物园，目前正从事百合花的育种工作，预计不久的将来，我国百合花的新品种将不断出现。
除了现货以外，不少百合都是食用佳品，如我国的兰州百合个大、味甜，既可作点心，又可作菜肴；宜兴的卷丹制成百合汤是夏日消暑佳品。百合还可制作成百合干、百合粉，在国际市场上价格很高。到目前为止，百合仍然是中药中的常用药材本回答被网友采纳
一、东方百合、香水百合
特点：香味明显，花大叶大，球大，一般花朵数目不是很多，常有斑点，波浪纹，颜色单调，白粉色系。母本来自南方地区、TW和日本，香，花朵大，花色丰富，生长环境要求较高，喜欢温暖湿润的地方，除少数品种外，大多容易退化。
二、亚洲百合
优点就是花期早，花苞多，花样比较丰富，基本上发芽出土没几天就带着花苞了或是带花苞出土，对阳光的需求很大，对温度也很敏感，不怎么抗高温，有的花友养的一球带有12个花苞，很壮观，不过木有香味的。
三、铁炮百合
特点强健，耐寒性不佳，繁殖快，花色单一，大多为白色，现在有粉色的。
四、杂交香水百合
是东方百合和喇叭类百合的杂交，花朵很香抗性比东方百合更强，更耐多种环境种植，耐寒性比东方百合强，花大花香又耐热，且高大挺拔，很适合做鲜切花，比如耶罗林这个品种很多花友种过后都赞不绝口。
铁炮和东方百合的杂交，拥有铁炮喇叭型的花型又拥有东百的香味，花型也很大，我的头像就是很经典的特里昂菲特，花很大，香味很清甜，晚上比较香，复花性很好，对阳光的需求很大，一球的花朵一般是3-5个。
拓展资料：
百合，又名强蜀、番韭、 山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是 百合科 ，多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、 欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种， 鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。
本回答被网友采纳百合是非常常见的多年生草本球根植物，也是非常重要的切花材料，现在，百合的品种全球已达120余种，并且还在不断的经过人工繁殖培育新的品种。我们比较常见的有香水百合、亚洲百合、火百合等。
百合为多年生草本，株高70～150厘米。鳞茎球形，淡白色，先端常开放如莲座状，由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成。百合花大、多白色、漏斗形，单生于茎顶。蒴果长卵圆形，具钝棱。
中文学名：百合
拉丁学名：Lilium brownii var。 viridulum
别称：强瞿、番韭、山丹、倒仙
二名法：Lilium brownii
界：植物界
门：被子植物门
纲：单子叶植物纲
目：百合目
科：百合科
族：百合族
属：百合属
种：野百合
分布区域：亚洲东部，欧洲，北美洲，北半球
功效：养阴清热，滋补精血
全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。以下为几大常见品种：
1、台湾百合
台湾百合鳞茎近球形，高2-3厘米，直径2-4厘米；鳞片矩圆状披针形至披针状卵形，白色或带黄色。茎高20-55厘米，有的带紫红色，有的有小乳头状突起。叶散生，条形至窄披针形，长10-12厘米，宽4-7毫米，全缘，两面无毛。
2、香水百合
香水百合是百合中的一种，别名卡萨布兰卡，天上百合，原产地为喜马拉雅山区、澳洲，等各个地区。香水百合是百合中的女王，经常在百合科花朵上见到的斑点，在它的花瓣上是看不到的。
所以，它纯白的花瓣总是能开的那麽自傲，它的花语为「伟大的爱」。它总是能那麽直接地与你伟大的爱相接触。
3、荷兰百合
荷兰百合，是百合的一个品种，来源荷兰，多年生草本。荷兰百合喜凉爽潮湿环境，日光充足的地方、略荫蔽的环境对百合更为适合。优良庭园花卉，可用于花坛、花径，也可在草坪丛植，花枝可供切花。
4、麝香百合
麝香百合叶散生，披针形或矩圆状披针形，两面无毛。花单生或2-3朵；花喇叭形，白色，筒外略带绿色。蒴果矩圆形，长5-7厘米。花期6-7月，果期8-9月。
是一种美丽的花卉，花极香，含有芳香油，可作香料。也是一种淡雅有致，清香袭人的切花。可布置花坛、花镜、园林小品或盆栽观赏，也可做插花用于装饰。
麝香百合在欧美主要作切花及复活节的盆花用，几乎成为复活节不可缺少的花卉，故在欧美诸国广泛栽培，栽培水平也很高。其株形端直，花色纯白，形状优美，给人以洁白、纯雅之感，又寓有百年好合的吉祥之意。产中国台湾。分布于日本琉球群岛。
5、山丹百合
山丹百合，别名山丹花、山丹丹、山丹丹花、山丹子、细叶百合。耐寒，喜阳光充足，略耐阴，喜微酸性土，忌硬粘土，生于石质山坡、草地、灌丛及疏林下。山丹百合的抗病、抗热、抗寒性及耐盐碱能力强，可食用、观赏和药用。
参考资料来源：百度百科-台湾百合
参考资料来源：百度百科-香水百合
参考资料来源：百度百科-荷兰百合
参考资料来源：百度百科-麝香百合
参考资料来源：百度百科-山丹百合
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