每天早上吃两个鸡蛋是比较好的噢,但是只吃两个鸡蛋可能达不到人体一天所需的能量。
鸡蛋是一种营养含量非常丰富的食品。鸡蛋中含有大量的蛋白质,蛋白质当中的氨基酸非常适合人体的生理需要,并且也特别容易吸收。
拓展资料:
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
鸡蛋有很高的营养价值,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质,是各种食物中所含蛋白质最高的。
参考资料:百度百科词条 - 鸡蛋
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今天我们就来讨论一下,鸡蛋中含有大量胆固醇,每天两个合适吗?下面我们来具体说一下。
第一 一天两个鸡蛋更健康。很多人认为一天吃2个鸡蛋对身体不好,觉得多吃鸡蛋,会导致胆固醇偏高,从而危害健康,这完全是对胆固醇的误解。
胆固醇的误解。一般来说,一个鸡蛋大约含有200mg的胆固醇,而科学认为每天胆固醇的摄取量不宜超过300毫克。体内胆固醇过多,就会附着在血管内壁上,日积月累将阻碍血液流动,严重时会形成血栓,引发心血管疾病,导致高血压、心脏病等。这也是“一天一个蛋”的来源。
第二 研究表明,对于身体健康的人来说,每天吃2个鸡蛋,其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克,不会对身体造成负担。并且鸡蛋中虽含有较多的胆固醇,但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后,会使胆固醇和脂肪的颗粒变小,并使之保持悬浮状态,从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。所以鸡蛋含有的胆固醇并不会对身体造成什么危害。
第三 两个鸡蛋不算多。鸡蛋具有很高的营养价值,是身体所需优质蛋白、维生素B的重要来源,还能提供一定的数量的脂肪、维生素A和矿物质,对身体的生长代谢、抗氧化等各个方面起到巨大的作用。
对于正常成年人来说,每天我们要摄入蛋白质的数量为1.16g/(kg体重)。也就是说如果一个人体重60KG,那么他每日的蛋白最低需要量就是约70g,每一百克鸡蛋能够提供15g左右的蛋白质,如果蛋白质全由鸡蛋来提供那就是460g鸡蛋(将近9个鸡蛋)。