甜草根的用途和禁忌

Question

如题所述

Answer 1

甜菜根是一种含有丰富营养成分的蔬菜之一，不会对身体造成什么副作用，而且还有很好的减肥功效，很瘦年轻女性们的喜爱。但是食用甜草根也有很多的注意禁忌，甜草根有些人或者食物是不同一起吃的。今天我来告诉大家吃甜草根有什么需要注意的禁忌。

食用禁忌
1、 甜菜根的适宜人群。一般人都可以食用。
2、 甜菜根的禁忌人群。糖尿病患者以及腹泻后的忌食甜菜根。
3、甜菜根的保存方法。甜菜根的保存方法和萝卜的保存方法一样，用保鲜膜包裹，防止和空气过多接触而导致发霉或烂掉，可以选择放在冰箱进行保鲜。
4、甜菜根的选购技巧。选购甜菜根时，要看形状是否直根扁球状、球状、锥状直到长锥状，皮肉一般为深红色至深紫红色，间有近乎白色者较好。
5、甜菜根的烹调方法。由于有些甜菜根略带土腥味，所以烹饪前，要先用水浸下，才可以有效除掉，那做起来的菜就会很美味了。
6、甜菜根的搭配宜忌。甜菜和土豆、黄瓜搭配着吃比较适合，有助于更好减肥。
7、甜菜根的生活妙招。生活中，可以用甜菜根来做家居装饰品，可以选择挂在墙上或是插在瓶子里当摆设，都可以成为一道亮丽风景线。

甜菜根功效
1、辅助降血脂：它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。
2、护肝：它具有和胆碱、卵磷脂生化药理功能，是新陈代谢的有效调节剂，能加速人体对蛋白的吸收改善肝的功能。
3、辅助降血压：甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止预言血管中形成血栓，对治疗高血压有重要作用。
4、保护胃黏膜：甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分，据研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能。

Answer 2

　　1、甜草根泡水喝禁忌：
　　（1）、身体有湿盛胀满，浮肿者不能喝。
　　（2）、喝甜草根水就不能吃反大戟、芫花、甘遂、海藻这些东西。
　　（3）、不能长期饮甜草根泡的水，会导致浮肿等病产生。
　　（4）、喝甜草根水就不能与鲤鱼同食，同食会中毒。
　　（5）、喝甜根草泡水不能吃药，尤其不能和四环素、氯霉素、红霉素等抗菌药、黄连素、头孢氨苄同用，减轻药效。
　　（6）、甘草还忌与异烟肼、两性霉素B长期配伍。同用会导致药毒增加。
　　（7）、不能和水杨酸衍生物，阿司匹林、降糖药、强心甙类药物、利尿药同用，会加重病情。
　　（8）、高血压不能喝，会诱发高血压。
　　2、延伸：甜根草是甘草别称，甘草（学名：Glycyrrhiza uralensis），又名乌拉尔甘草，是一种补益中草药。药用部位是根及根茎，药材性状根呈圆柱形，长25～100cm，直径0.6～3.5cm。天然繁殖，茎挺拔直立，气微味甜而特殊。功能主治清热解毒，祛痰止咳、脘腹等。喜阳光充沛，日照长气温低的干燥气候。甘草还广泛应用于食品工业，精制糖果、蜜饯和口香糖。
　3、参考资料：http://baike.sogou.com/v103554.htm本回答被网友采纳

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