雪梨煲汤有哪些做法

Question

怎么用雪梨煲汤既好喝又营养

Answer 1

苹果雪梨瘦肉汤 苹果 2个、雪梨 2个、瘦肉 300克、无花果干 3个、盐 适量、清水 8碗、南杏北杏 各 30克 做法 1. 所有材料洗净； 2. 苹果、雪梨每个切4份，去芯； 3. 瘦肉切4块，用开水汆烫； 4. 将清水煮沸，把所有材料放入煲内，用大火煮20分钟，再用小火熬煮1小时，下盐调味，即可饮用。 滑润肌肤－苹果雪梨煲排骨材料 　排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升 　　调味料 　盐适量 　　
　　作法
　　1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。
　　2 将排骨洗净后切块备用。
　　3 将南北杏、红枣泡水清洗。
　　4 将排骨氽烫后捞起备用。
　　5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中，以大火煮20分钟后，再以中火煮1个小时，起锅前加入盐调味即可。 南杏仁炖雪梨汤：取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖l小时后，饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。 百合润雪梨　　将银耳放到温水中浸泡。去掉银耳根部比较黄的部分，将处理好的银耳放进电饭煲。　　将百合和枸杞一起用清水洗净，也放进电饭煲里。　　半个梨子，将梨子去皮，用水果刀切成两半。拿出其中一半梨子，直接用水果刀削下梨肉块。将梨块也放进电饭煲中，加入清水，插电，开始煲汤。一个小时后，往锅里下糖，继续煲了10分钟。起锅。
雪梨麻黄瘦肉汤材料：雪梨2个，南、北杏各12克，麻黄8克(中药店均有售)，猪瘦肉200克，蜜枣3个，如甜食下冰糖，咸食下生姜2片和盐。
烹制：雪梨洗净，不去皮，切块，去心核；各药材洗净、浸泡；猪瘦肉洗净，不刀切。(咸食则与生姜一起)下瓦煲，加水2000毫升(8碗量)，武火煲沸后改文火煲2小时，下食盐或冰糖便可。 雪梨大豆猪手汤做法：
　　原料：雪梨1~2个、大豆50g、猪手2只、姜片3片、料酒1勺、盐1/2勺、清水适量
步骤：
　　1、大豆用清水浸泡半小时，备用；
　　2、雪梨去核，切块备用；
　　3、猪手加入姜片飞水去异味，备用；
　　4、沙锅加足清水，下雪梨、猪手、大豆高火煮到滚，加入料酒，开盖沸煮15分钟；
5、转文火，继续煲1个小时，汤就煲好了；喝的时候加盐调味。

Answer 2

用料：乾品一两）、雪梨二个，冰糖适量。

作法：雪梨洗净，雪梨去籽，切成厚片；将全部材料放入炖盅内，加水炖一小时即可连汤料同食。

Answer 3

川贝雪梨猪肺汤 基本材料 猪肺半个，川贝母１５个，雪梨４个。
　　做法
　　（１）猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮５分钟，捞起过冷河，滴干水。
　　（２）雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。
　　（３）把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲２￣３小时，调味供用。

Answer 4

热量：904 大卡（每445.0克）功效：二星减肥食物，单位热量较高分类：菜肴，北京菜 来源：用户上传，经薄荷专家审核 [感谢 jinsha_sylvia 上传]原料 红酒 30.0g雪梨 200.0g蜂蜜 15.0g山楂果丹皮 150.0g白砂糖 50.0g详细说明 做法：
雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。取出雪梨片晾凉摆盘，山楂果丹皮切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。