第1个回答 2013-08-13
材料：
蛋黄两个
糖15克 （可以随自己的口味来放）
牛奶336ml （其实一袋220ML的牛奶配一个蛋黄应该也是可以的，不过我一直用这个配方，剩下的半袋可以做梨子露呀）
可可粉 10克（差不多一勺吧，多少看自己的口味，也可以不加可可粉，做原味的）
做法：
1、牛奶小火煮开
2、蛋黄加糖搅打至糖完全融化，加入可可粉搅拌均匀（煮牛奶的时候进行）
3、煮开的牛奶缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中，同时不停搅拌直至混合均匀（煮开的牛奶倒入蛋黄的时候一定一定要注意先少量的加入，搅拌均匀，尽量别一下子倒进去以防把蛋黄烫熟了，会有颗粒感的）
4、混合液小火煮开，注意搅拌，大概1、2分钟以后即可关火（有的人做冰淇淋是不再加热的，我每次都要继续煮一会，我觉得即使没有禽流感，蛋也尽量不要吃生的）
5、晾凉后放入冰箱冷冻，大概每半个小时搅拌一次，冻到合适的程度就可以吃了：）
第2个回答 2013-08-13
在家能做
需要材料:麦斯威尔(冰咖啡)23+3装 价格大概19元 合每小袋不到8角
冰淇淋(可选)拿8月优惠卷用6元可以买2个圣代冰淇淋了 绝对实惠
冰水:用矿泉水的瓶子之前冻一些家里的白开水就可以
冰块:冰箱里随机配方的冰块模具 12块冰左右
杯子:选用KFC雪顶咖啡杯大小就可以
(上面的冰淇淋 无法实现...因为自己肯定做不出和那个差不多味道的冰淇淋..不过 要非想加冰淇淋 建议 用KFC优惠卷 8月出的优惠卷 6元2个圣代.买一些冰淇淋放到家里的冰箱....)
制作方法:
1.先往杯子里倒入一小袋咖啡,然后用少许水(注意常温水,别用冰水不好溶解)搅拌开,大概搅拌3分钟后,咖啡完全溶解此时倒入少半杯之前准备好的冰水,一定要倒冰水,如果倒常温水,那雪顶咖啡的冰凉效果就不明显了,边倒入边搅拌...
2.把12块冰块全部放入到杯子中,其实这时这个杯子连冰带水的就已经很满了
对此 无冰淇淋版的雪顶咖啡就制作OK了 成本价:仅8角 尤其在炎炎夏 喝一口非常冰爽!
3.想要体会完全版的雪顶咖啡的朋友,放8块冰块左右,然后此时把KFC的冰淇淋有勺挖出来,慢慢的放到冰咖啡的上面,这样一杯冰爽的雪顶咖啡就做好了. 成本价:3.8元....(也可选用KFC的脆皮冰淇淋 2元一个)
自己做的绝对实惠,KFC的雪顶咖啡冰淇淋仅仅一点点,而这样合成的雪顶咖啡后,还能剩余不少冰淇淋!!