第1个回答 2013-08-31
煮花生米的做法详细介绍 菜系及功效：脾调养食谱 肾调养食谱 气血双补食谱 关节炎食谱
口味：咸味 工艺：煮煮花生米的制作材料： 主料：花生仁（生）150克
辅料：栗子（鲜）50克,牛蹄筋100克
调料：盐5克教您煮花生米怎么做，如何做煮花生米才好吃 1. 将花生米、牛筋用温水泡软；
2. 栗子去壳备用；
3. 将牛筋与栗子仁、花生仁一同入锅；
4. 加适量清水煮至熟烂，加盐少许调味即可。小帖士-健康提示：
本品具有补脾益胃、强壮筋骨之功效，适于腰膝关节痛及半身不遂者食用。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
炝花生米的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 祛痰食谱 通乳食谱
口味：红油味 工艺：拌 炝花生米的制作材料：主料：花生仁（生）1000克
辅料：黄瓜100克
调料：胡麻油50克,姜10克,大葱5克,盐8克,味精3克 炝花生米的特色：椒香味浓，咸鲜适口。 教您炝花生米怎么做，如何做炝花生米才好吃 1.姜洗净，一半切成姜块，另一半去皮切成姜末；大葱洗净切成段；黄瓜洗净去两头，切成黄瓜丁备用。
2.把花生米放清水中，每浸泡四小时换一次清水，共浸泡三次，待花生米变白色时，捞出放盆内，加入葱段、姜块(拍松)、精盐、适量水(浸没花生)，上屉蒸40分钟，熟时出屉，捞出花生米，去掉葱姜，控干水。
3.把花椒油、黄瓜丁、姜末、精盐、味精放入花生米内调拌均匀，即可装盘。
小帖士-健康提示：
黄瓜性味甘寒，生食为多。花生仁多油脂，一般来讲，如寒凉之物与油脂相遇，会增加其滑利之性。因此，同食多食极易导致腹泻，所以二者不宜同食。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
浸五香花生米的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱
口味：五香味 工艺：腌 浸五香花生米的制作材料：主料：花生仁（生）500克
调料：五香粉15克,酱油350克 浸五香花生米的特色：五香，脆嫩适口。 教您浸五香花生米怎么做，如何做浸五香花生米才好吃 1.先把五香面拌入酱油中，调成五香酱油。
2.将花生米洗净煮熟，控净水分，浸泡在五香酱油中，食用时取出。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
水煮花生米的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味：五香味 工艺：卤 水煮花生米的制作材料：主料：花生仁（生）500克
调料：盐30克,花椒5克,八角5克,肉豆蔻5克,姜3克 水煮花生米的特色：五香味浓。 教您水煮花生米怎么做，如何做水煮花生米才好吃花生米拣净，用温开水泡在盆内约两小时，锅内加水上火，放入精盐、花椒、大料、豆蔻、姜，放入花生米煮熟，连汤倒入盆内，吃时捞出装盘。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
第2个回答 2019-02-01
制作五香水煮花生米的材料：
主料：花生仁；
辅料：生姜、干辣椒；
香料：大料、桂皮、香叶、小茴香、丁香；
调料：盐、白糖。
水煮花生米
五香水煮花生米怎么做步骤：
1、花生米拣净，用温开水泡在盆内约两小时。
2、将香料用纱布包好做成香料包备用。
3、锅中做水，水开后下入花生、姜片、干辣椒、香料包和盐、白糖。
4、大火做开后变小火盖盖焖制40分钟左右关火。
5、关火后不开盖继续浸泡一段至凉透即可。
制作五香水煮花生米的窍门：
1、花生米拣净，如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡，如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。。
2、在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度，咸淡。如果为了好看，可以把盐最后加入，这样可以使花生的颜色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能够满足了。
3、一次吃不完的情况下建议用少许汤汁浸泡保存，以保持花生的口感和味道。
水煮花生米的营养功效：
花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
水煮花生米的食谱相克：花生仁（生）：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。