又白又嫩的豆腐做法
1.泡黄豆,豆子是自己家里种的,记得泡以前要挑一下,杂质,坏豆,再洗一下.大概一夜就行了。
2.打豆浆,用粉碎机,大概一份豆,五份水,打的越细越好,
3.过滤豆渣：家里用普通容器盛放豆浆,用锅子也可以.上面铺好两层的干净纱布,将打好的浆倒在纱布中,用手将豆浆挤出
4.挤完后就是煮豆浆了，煮浆记得要小火,而且必须有人看着.因为豆浆沸腾是会有很多泡沫,很容易溢出,此时可以小火并将沫子撇掉.
5、豆浆开后还要多煮个五分钟以上,煮透,不然会有豆腥味.
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考