请问羊肉除了炖，还能怎么吃，可以放烤箱吗？

Question

还有就是羊肉上面附的白色的东西，看起来很像油的是脂肪吗？这个东西是留着还是直接扔了？

Answer 1

留着，那个很好吃。
1. 原料： 羊肉，洋葱，孜然粉，花椒粉，五香粉，辣椒粉，孜然粒，茴香粒，芝麻粒，白糖， 生抽，料酒，橄榄油牛奶2. 将羊肉切成骰子大小的块3. 洋葱切条4. 羊肉里加入洋葱丝，盐5. 白糖6. 羊 肉里加入洋葱丝，盐，白糖，孜然粉，花椒粉，五香粉，孜然粒，生抽，料酒，孜然粒，茴香粒，芝麻粒， 牛奶，橄榄油,，辣椒粉 保鲜膜盖上放冰箱冷藏腌制一个晚上。7. 料酒8. 孜然粉9. 花椒粉10. 五香粉11. 牛奶12. 孜然粒，茴香粒，芝麻粒，13. 橄榄油,，辣椒粉14. 翻拌均匀后，保鲜膜盖上放冰箱冷藏腌制一个晚上。15. 准备好铁签字16. 准备好铁签字17. 腌好的肉串成肉串18. 串好的羊肉串19. 烤盘铺好锡纸，串好的羊肉串置于烤盘上20. 中途可以取出撒些孜然粒，芝麻粒21. 加上辣椒粉22. 美味的羊肉串

Answer 2

那层白色的没关系，可以吃。羊肉还可以红烧、烤肉串、抄烤肉，做抓饭。可以用烤箱做烤羊肉串，具体方法是肉切两米左右薄片，周鸡蛋清、盐、辣椒粉、孜然粉拌匀，每四、五片肉串一串，最好是两瘦一肥，烤盘垫锡铂纸，200度烤五六分钟，具体看烤箱情况。

Answer 3

羊肉除了炖以外，还可以：制馅包饺子、包子、馅饼、羊肉丸子···老好吃了。可以炒葱爆羊肉、酱爆羊肉、焖羊肉、烤肉串、涮火锅、手把肉·····。把羊肉清水煮熟，溜烩都可以，炝拌也行，即好吃又省事。
羊肉上白色东西有的是筋膜，有的是脂肪，千万不要扔掉，肥瘦筋都有，好吃，香！本回答被提问者和网友采纳

Answer 4

教你最简单的，用白水加葱姜煮至酥烂，然后捞出手撕，或者切片。
酱油，醋比例1比2到3，加盐味精，加香菜。
其余口味任意加。
羊肉上面白色食用。
但是煮的时候，会有泡沫。撇掉就行了

Answer 5

可以的，最好腌制一下，和烧烤的类似