1、牛奶不能当水喝
从含有的营养素分析,牛奶所含的蛋白质和脂肪都在3%左右,糖的含量约为5%,钙约为千分之一。按照中国居民膳食指南推荐每日饮水1。2升计算,如果将牛奶当水喝,钙就会得到超量的供给,脂肪和热能也有点多了。奶中的饱和脂肪酸对心血管健康不利,太多的能量容易造成肥胖。
即使用奶代替一日饮水量的一半——600毫升,摄入的脂肪和热能也还嫌多。这就是为什么西方人为了健康,选用脱脂牛奶的原因。
2、适量饮用牛奶
《中国居民膳食指南》建议,每人每天应摄入300ml牛奶,但我们市面上每袋牛奶大概是250ml,这并不意味着,每天必须要这么多,有时候1袋,有时候2袋是完全没有问题的。
牛奶是营养非常好的食物,喝牛奶并不是非早即晚,时间可以非常灵活,根据自己的需求,选择任何时间喝牛奶都可以,平均要达到每天300g,足量比时间更重要。
扩展资料:
喝牛奶的禁忌:
1、避免日光照射
鲜奶中的维他命B、维他命C受到日光照射后会很快消失,即使是微弱的阳光照射超过6小时,也会令维他命B减少一半。因此,牛奶最好用有色或不透明的器皿,并存放于阴凉之处。
2、不宜冷冻
牛奶冷冻之后,其中的脂肪、蛋白质分离,乳酪素呈粉状凝结,牛奶的味道会明显减弱,营养成分不易被吸收。
3、不宜长时间高温蒸煮
牛奶中的蛋白质受高温作用,会由溶胶状态转变成凝胶状态,导致沉淀物出现,营养价值降低。
4、不宜采用铜器加热
铜能加速维他命C的破坏,并对牛奶中发生的化学反应具有催化作用,因而会加速营养素的损失。
本回答被网友采纳