农夫山泉瓶装水奇怪现象,求合理解释!

早上家里停水了,去车里(室外最低温度-7℃)拿了几瓶农夫山泉(550ml那种),倒到脸盆里,用手一搅,奇怪的事情发生了,原来还是液态的水,瞬间都变成冰渣了,手可以直接抓起来,用力握就变成冰块(松散状),看看瓶里的水依然是液态,没有丝毫结冰的状态,流散性很好,使劲摇动,和普通的水没有什么异样。

我拿了另外一瓶,倒到一个水杯里,仔细观察,刚倒里时还是很好的液态,稍微拿东西搅动一下,立马变成冰渣。

我又用另外一瓶水,再拿了个脸盆,还是倒进去,摇一摇,现象依然是:好好的液态水,在搅动后立马变成冰渣状态。

求高人给一个合理的解释,我确信水是普通的瓶装农夫山泉水,没有异样,瓶子包装完整。

由于矿泉水中存在矿物质,所以在低温下有时候会达到过冷状态,就是温度已经到达冰点以下,但是还是液态,你将它晃动,影响了分子间的力,所以他会立刻开始结冰。

夏天你买的雪碧、可乐、还有一些茶饮料刚拿到的时候是液体,稍微一动弹,立刻就会开始结冰,一个道理。

还有一种现象就是冬天的盐水,有时候不结冰,但是你往里仍一块石头,马上就会结成冰。

下面介绍几中方法:
(1)把一瓶纯净水放到冰箱的冷冻室(-18℃左右)中,1小时之后把它拿出来,你会发现水的温度已经低于零度,但是水并没有结冰!这时拿起瓶子用力摇晃或在桌子上用力磕一下,你会观察到水迅速结冰,在数秒内,整瓶的水都结冰了!
(2)1.把一瓶饮料(最好是玻璃瓶装的,比如啤酒)放进冰柜里冷冻3小时;
2.切记要把瓶子竖着放,并且在整个过程中不要摇动瓶子或冰柜,否则一定失败;
3.3小时后把瓶子轻轻取出来放在固定的地方;
4.把瓶子往下一撞(别太用力了,免得撞烂了),使里面的液体产生震动,你会发现里面的液体会即时结冰,变成固体
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
相似回答