缺铁吃什么？

Question

如题所述

Answer 1

您好：感谢您对我们的信任。肉类和内脏当中的血红素铁的吸收利用率较高，对补充铁最为有益。一般来说，肉类的颜色越红，其中所含血红素铁就越多。心、肝、肾等内脏和动物血当中所含的血红素铁最为丰富。相比之下，植物性食品中的铁吸收效率普遍较低，而乳制品含铁就更少了。对于一个身材正常的年轻女性来说，每天吃100克牛肉、羊肉、瘦猪肉等红肉对保持精力很有必要。鸡心、鸡胗等动物内脏也是美味低脂的补铁食物。如果担心肉类当中的脂肪过多，不妨在烹调方法上下功夫，选择蒸、煮、烤、焖等方式。

Answer 2

含铁丰富的食物有:动物肝脏,牛肉,瘦猪肉等动物性食品,缺铁的人可以经常吃,但每次不可多吃,尤其是肝脏,一般每次不超过100克,同时要吃含维生素C丰富的蔬菜和水果,可以促进铁的吸收.但菠菜,苋菜等以往认为补血的蔬菜本身含较多的草酸妨碍铁的吸收,所以不能作为补血食品.
对于缺铁严重的人来说,应到医院做相应检查,在医生指导下服用铁剂进行正规治疗.
人体缺钙易导致许多疾病。如骨折、失眠、足跟疼痛、手腿抽筋、视力减退、白内障，甚至高血压，心脏病；钙还维持着人体的骨骼和神经。可见钙对人体作用的重要性。
含钙的食物除了人们熟知的熬骨头浓汤，牛奶、豆类食品和虾皮等都是摄取钙质的最佳食品外，还有咸菜、油条和鸡蛋壳也含有丰富的钙质。
咸菜可浸在清水中，去除盐份；油炸食物虽有弊端，可却有不少钙质；蛋壳可烤糊研成细末，放在米里煮成饭，这些均是补钙的方法。特别是五谷杂粮的含钙量比精白米面的含钙量多得多。

Answer 3

含铁丰富的食物有:动物肝脏,牛肉,瘦猪肉等动物性食品,缺铁的人可以经常吃,但每次不可多吃,尤其是肝脏,一般每次不超过100克,同时要吃含维生素C丰富的蔬菜和水果,可以促进铁的吸收.但菠菜,苋菜等以往认为补血的蔬菜本身含较多的草酸妨碍铁的吸收,所以不能作为补血食品.
对于缺铁严重的人来说,应到医院做相应检查,在医生指导下服用铁剂进行正规治疗.
人体缺钙易导致许多疾病。如骨折、失眠、足跟疼痛、手腿抽筋、视力减退、白内障，甚至高血压，心脏病；钙还维持着人体的骨骼和神经。可见钙对人体作用的重要性。
含钙的食物除了人们熟知的熬骨头浓汤，牛奶、豆类食品和虾皮等都是摄取钙质的最佳食品外，还有咸菜、油条和鸡蛋壳也含有丰富的钙质。
咸菜可浸在清水中，去除盐份；油炸食物虽有弊端，可却有不少钙质；蛋壳可烤糊研成细末，放在米里煮成饭，这些均是补钙的方法。特别是五谷杂粮的含钙量比精白米面的含钙量多得多。

Answer 4

日常中含铁丰富富含铁的食物有:鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。
含铁量较高的谷类有糟米、小米、玉米、燕麦;
豆类有绿豆、紫云豆、黑芝麻;蔬菜中有菠菜、芹菜叶、苔采、土豆等;
各种动物的肝脏尤以猪肝为多;
菌藻类有紫菜、海带、发菜、口蘑、杵蘑、黑木耳;
海产品有海蛰皮、海蛰头、虾米、虾皮等。
其次，饮用的各种茶叶中含有铁丰富。如果孕妇饮食多样化、不挑食，每天会有足够的铁摄入。
另外，用铁锅炒菜也可以从中得到一些铁。
总之，铁的来源是多方面的，适当的饮食搭配，研究食品的质和量，即可以保证足量的铁的摄入

Answer 5

铁是人体不可缺少的元素。人体缺铁，特别是小儿缺铁易患缺铁性贫血病，脸色苍白，身体虚弱，精神疲乏，食欲不振，抗病力差。下面推荐几种预防缺铁的食品。①动物肝脏：含铁量大，且易消化吸收但要注意合理烹调，最好单独与胡萝卜等蔬菜烹制。②鸡蛋黄：每100克含铁7毫克。③动物血液：含铁丰富，但必须注意清洁卫生。④大豆和大豆制品：是植物性食品中最理想的补铁食品，每100克含铁11毫克。⑤芝麻酱：每100克含铁52毫克。⑥木耳与蘑菇：含铁量很高，木耳每100克含铁量185毫克。此外，各种瘦肉、蔬菜、海带、紫菜等，也是预防缺铁性贫血的较好食品。