冰糖和白糖成分差不多，只是比白糖更纯。那为什么功效就不一样呢？

Question

如题所述

Answer 1

冰糖功效冰糖系白糖脱水精炼而成，性温，有止咳化痰之功效，其独特疗效，为其他糖所不能代替
白糖功效中医认为，白糖性寒，能清肺润燥、舒肝和中、补脾生津，可利咽喉、解酒毒。
它们的区别主要在于形态上不同，冰糖晶体较大，白砂糖晶体较细小；功效上不同，如上段所述。
产生这种区别的原因就在于冰糖是通过白砂糖再制而成的，是因为生产工艺的原因造成功效不同的。白砂糖和水溶解后，加热到120度左右，然后冷却到108度左右，放入结晶罐或结晶盆里，通过7天结晶而成。成品为多晶体冰糖和糖蜜水。由于冰糖是通过高温加热然后冷却结晶而成的，所以会有如此功效
冰糖是以白砂糖为原料,经溶解-过滤-熬制-结晶而成.其纯度较高.而白糖是直接从甘蔗汁中提纯或用原糖提纯而成。再则，长期服用冰糖水，可以有效的去火，降压,给人体提供所需要的葡萄糖成分来自：求助得到的回答

Answer 2

功效？？白糖，冰糖其实是没有任何功效的！不要人云亦云！它只作为营养物质、改善口感和提供身体能量。
成份是一模一样，冰糖是在白糖的基础上溶解再结晶，化学成份没有变，吃到肚子都会再分解各类其它糖类，因为多了一道工艺，形状有变化，所以更贵一些。
说是能止咳，这是心里作用，没有任何科学依据，这也是中国的几千年的精华（说谎不打草稿，能广泛流传，没有科学家避谣）
养阴生津、益气、缓中、助脾化食、补血破淤、散寒，请从“病理学”来解释，是什么物质作用什么物质，产生的什么物质，表现了什么效果？？？
真象只有一个！
我知道我说这些，会遭到“爱国”人士的抨击，无所谓了，已准备好了，扔鸡蛋吧！！

Answer 3

白糖冰糖成分都是蔗糖，那石墨金刚石成分还都是碳呢！仅结构形态的不同就能提供大不相同的特性。
对于人体的疗效原理我不懂不瞎说，但也不瞪眼就否定！