酒店餐饮成本会计实物操作

如题所述

具体核算,大致流程和分录: 
 1)购进蔬菜等原材料  
借:原材料—蔬菜  
原材料—肉类  
贷:现金 / 应付账款  
2)支付人工工资,计提和发放  
借:主营业务成本  
贷:应付职工薪酬—工资  
借:应付职工薪酬—工资 
贷:现金 
 3)购买辅料  
借:主营业务成本 
 贷:现金  
4)购买符合固定资产条件的设备,如空调  
借:固定资产  
贷:现金 / 银行存款 / 应付账款 
 5)交房租、水电费等 
借:营业费用—房租 
  营业费用—水电费  
贷:现金 / 银行存款 / 应付账款 
 6)收入 
 借:现金 / 应收账款 
 贷:主营业务收入  
7)收入存入银行 
借:银行存款  
贷:现金  
8)计提折旧 
借:营业费用 
 贷:累计折旧 
 9)计算税金  
借:主营业务税金及附加 
 贷:应交税金—营业税 
 应交税金—城建税 
 应交税金—教育费附加 
 10)月末结转成本、费用 
 借:主营业务成本  
贷:原材料  
借:本年利润 
 贷:主营业务成本  
营业费用  
主营业务税金及附加 
 所得税   
11)结转收入  
借:主营业务收入 
 贷:本年利润  
12)结转利润分配(若亏损,相反分录)  
借:本年利润 
贷:利润分配—未分配利润
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第1个回答  2013-04-07
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21“涉外会计”出口退税操作外贸企业出口退税申报系统9.0(8)

22“涉外会计”出口货物退(免)处理(4)

23“社会保障实践”社会治安视频培训课件(2)

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26“税务筹划”的新企业,税务实践和技能教程(8)

27“税收筹划”的新的会计准则及税务提示(8)

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32”基础会计学“的基本会计核算工作规范(第18讲)

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