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请问如何判断豆腐皮(千张)中是否添加了增筋剂?
如题所述
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第1个回答 2013-01-01
我们生产的就没加。真的
相似回答
请问怎么分辨千张中
含有
添加剂
,我4岁的儿子特别爱吃,我怕加什么
增筋剂
...
答:
如果
添加剂
过多,千张表面会显得很光滑,而且千张会很绵很绵的感觉
做
千张豆腐豆腐筋
力不够可以
添加
明凡吗?
答:
做千张豆腐皮,精力不够,可以加白蓝,也叫明矾,就增加金力
,吃起来就金豆非常好吃,老百姓欢迎这个豆腐片,它是一种保健食品,也能吃了之后跟真人能增加免疫力
做
千张添加
什么
添加剂
能让它更柔软有韧性
答:
做
千张添加
食用小苏打能让它更柔软有韧性,这样的口感会比较好
关于
豆腐
的问题
答:
一为水豆腐,包括质地粗硬的北豆腐和细嫩的南豆腐;二为半脱水制品,主要有百叶、千张等;三为油炸制品,主要有炸豆腐泡和炸金丝;四为卤制品,主要包括五香豆腐干和五香豆腐丝;五为熏制品,诸如熏素肠、熏素肚;六为冷冻制品,即冻豆腐;七为干燥制品,比如
豆腐皮
、油皮;八为发酵制品,包括人们熟悉的豆腐乳、臭豆腐等等...
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答:
其一,
是否加
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