汾酒与黄酒的区别,竹叶青酒以黄酒出名还是以汾酒出名,哪种柔和哪种更烈?

如题所述

区别:类型不同、产地不同

区别一:类型不同

汾酒是白酒;而黄酒就是黄酒。

区别二:产地不同

汾酒产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。黄酒在全国都有产。

竹叶青酒是以汾酒出名的,因为它的基酒就是汾酒。黄酒更柔,汾酒更烈。

扩展资料:

黄酒发源地:

黄酒是民族特产,属于酿造酒,惟中国有之。说起黄酒,人们几乎都想到浙江绍兴,认为那里是黄酒的发源地,其实,黄酒的发源地在湖南衡阳。

湖南师大副教授、湖南经济发展研究中心研究员蒋雁峰在《湖湘文库·酒篇》中,表达了自己独到的观点。蒋雁峰认为,浙江谷物的历史,最早可追溯到6000年前的河姆渡文化中期,而湖南以稻为主的农业种植,可以追溯到8250—9100年前。

考古发现,彭头山遗址是世界最早的古稻谷栽培地,酿造黄酒需要谷物,而湖南最早出现古稻谷栽培,说明湖南最早具备酿酒条件。

参考资料来源:百度百科-汾酒

参考资料来源:百度百科-黄酒

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第1个回答  2012-12-28
汾酒是白酒,白就是蒸馏酒,黄酒是酿造酒,平时说的竹叶青是以汾酒为基酒再加中草药调制的,有名的就是山西杏花村产的竹叶青酒本回答被提问者采纳
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