请写出以下有机酸的缩写式以及与酸根结合的氢原子数（即几元酸）。另外有不少小的问题。

Question

本人初三。目前在整理一些课本中的有机物。。。
如：乳酸 HL CH3CH(OH)COOH 一元酸
以下是未了解的有机酸：
甲酸HCOOH
乙酸CH3COOH
草酸HOOCCOOH
苹果酸HOOCCHOHCH2COOH
柠檬酸HOOCCH2C(OH)(COOH)CH2COOH
维生素C（抗坏血酸）（请写出结构式以及缩写式）

以下是小问题：
1、氰酸根的化学式，到底是OCN还是CNO。请顺便给出氰酸钾的化学式。
2、为什么硫酸铵与氰酸钾反应会生成尿素而不是氰酸铵？（如果涉及高中知识，如电离等，请注明，并简略回答。下同）
3、甲炔的化学式。炔类化合物的通式是否为CnH2n-2。如果是，那么为什么会有甲炔这种有机物出现。另问烷类化合物的通式是否为CnH2n+2
4、乳酸【CH3CH(OH)COOH】化学式中的括号是什么意思。是否与乳酸的结构有关。
5、高氯酸甲酯的化学式。为什么爆炸力会那么强。
6、盐酸与氧化物反应类型是否为复分解反应。
7、过氧化钠与盐酸反应。其中过氧化钠是先与盐酸反应还是先与水反应。
8、四氧化三铁与盐酸反应，化学式是否为Fe3O4+8HCl==2FeCl3+FeCl2+4H2O。如果是，其原因是否为Fe3O4中存在两个化合价为+3与一个化合价为+2的铁原子。如果是，又如果盐酸与氧化物反应类型为复分解反应，那么该反应能否证明盐酸与氧化物反应类型为复分解反应。
9、电解饱和食盐水的方程式。
10、铵态氮肥与碱的反应【如(NH4)2SO4+Ca(OH)2==CaSO4+2NH3↑+2H2O】为什么没有生成氨水，还是可以生成氨水。
11、磷酸铵与氢氧化钠的反应方程式。
12、磷酸铵与氢氧化钡的反应方程式。
13、复分解反应中，什么条件下会生成酸式盐。有HCO3-，那么有HSO4-么？（如果涉及高中知识，如电离等，请注明，并简略回答。下同）
14、磷酸是弱酸还是中强酸？
15、判断弱酸与强酸的标准和判断弱碱和强碱的标准。是否与分几次电离有关。
*16、氢氰酸的苦杏仁气味为什么只有部分人能嗅闻出。与基因有关么？与基因的哪一部分有关？（可能有关生物方面）

问题很多。如果能给出较全面的解答，不胜感激！

Answer 1

看得出来你对化学有着自己的兴趣，值得培养和鼓励，所以想简单给你说说。但是其实看到这个问题我挺不想回的，因为你是初三，有很多知识是超纲的，你一知半解却不去求教老师、不去利用一些手段搜索答案，这不是一个主动学习的态度；同时，有些内容是不超纲的，但你也没有完全透彻了解，我认为在该掌握知识还未完全掌握时的“跳跃”行为也不是应当提倡的。以下答案供你参考。
甲酸、乙酸，一元；草酸、苹果酸，二元；柠檬酸，三元；VC，你不需要知道其结构式。
1、一般是OCN，氰酸钾KOCN。-OCN和CNO-在于写在化学式中的位置。请百度“氰酸钾”。
2、先生成氰酸铵，因为C、N三键不稳定而转为尿素结构。请百度“氰酸铵”。
3、炔类化合物的通式为CnH2n-2，烷类化合物的通式为CnH2n+2。常规意义上没有甲炔，或者说CH并不属于炔类，它是一种很不稳定的中性自由基。请百度“甲炔”。
4、括号表示羟基连接在中间的C上。
5、爆炸力强意为着反应剧烈，极不稳定。
6、在不发生氧化还原的大部分情况下，是。
7、可以看成Na2O2先与水生成NaOH和O2，然后NaOH与HCl生成水和NaCl。
8、是。是。四氧化三铁晶体结构特殊，没必要因此去抠概念。
9、2NaCl+2H2O=通电=2NaOH+H2+Cl2
10、你可以写成水合铵根状态。
11、（NH4)3PO4+3NaOH==Na3PO4+3NH3+3H2O,或者将产物写成12水合磷酸钠，或者写成水合铵根也行。
12、参考11，注意配平。
13、请百度“酸式盐”，查看酸式盐的生成条件。没有HSO4-，因为H2SO4是强酸，能够直接电离出两个H+。
14、磷酸是中强酸。
15、判断标准与其在水溶液中的电离常数有关。
16、据说是，具体哪部分不清楚。

Answer 2

1,CNO- CNOK
2-16:略