截至2019年，7月28日。五华县辖水寨、河东、转水、华城、岐岭、潭下、长布、周江、横陂、郭田、双华、安流、棉洋、梅林、华阳、龙村16个镇，412个村民委员会，7390个村民小组，34个居民委员会。
五华县地处广东省东部、韩江上游，位于北纬23° 23′～ 24° 12′、东经115° 18′～ 116° 02′之间。县域版图略呈三角形。
东南界丰顺、揭西、陆河，西南接东源、紫金，西北邻龙川，东北连兴宁。县境东起郭田照月岭，西止长布鸡心石，南起龙村登畲香炉山，北止华城新桥洋塘尾。东西宽71.59公里，南北长87.99公里，总面积3237.8平方公里。
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地名来源：
西汉初，赵佗（河北真定人）为龙川县令，公元前195年（汉高祖十二年），赵佗一次为狩猎率行部到五华山下（即今华城北门外），恰巧高祖派遣汉使陆贾奉旨封赵佗为南越王，赵佗为了朝拜汉室及授封南越王，遂筑台于五华山下，名为长乐台。
以后以人口繁衍，设为长乐镇。在北宋熙宁四年置县时，因县治所在取名为长乐县。
新中国成立以来的历史沿革：
1949年10月中华人民共和国成立后，属兴梅专区。1952年后属粤东行政区。1954年县治迁至水寨镇。1956年后属汕头专区。1965年6月属梅县地区。1988年1月地改市，五华隶属梅州市。
2002年，五华县辖水寨、大坝、河东、郭田、平南、双华、棉洋、安流、横陂、梅林、硝芳、龙村、华田、周江、长布、潭下、双头、岐岭、转水、华城、油田、大都、桥江、锡坑、文葵、登畲、中兴、小都、大田、新桥30个镇，共有411个村委会、34个居委会。
参考资料来源：五华县人民政府-行政区划
参考资料来源：百度百科-五华县
至2019年底，梅州市五华县有17个镇。
五华县辖水寨镇、河东镇、郭田镇、双华镇、棉洋镇、安流镇、梅林镇、龙村镇、横陂镇、华阳镇、周江镇、长布镇、潭下镇、岐岭镇、转水镇、华城镇等16个镇。2017年末户籍人口为152.3719万人，常住人口为109.0766万人。
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足球之乡-五华县
据行业考证和《五华县志》记载，1873年德国传教士在五华元坑创办中书院，为东、梅两江第一所中书院，并在中书院右边的山窝里开辟一个草坪足球场，在操场两端用木料搭成球门，由边得志教学生踢足球。
这是中国首次将足球运动作为体育课程传授，将现代足球传入国内，完成了足球史上“出口转内销”的壮举。元坑也被誉为中国内地现代足球发源地。
从此，苍翠元坑村，碧绿足球场，人声开始鼎沸。元坑的足球教学和足球运动，不仅丰富了当时中书馆教育教学之内容，激发足球当地及周边地区人民对足球的热情和兴趣，而其先进的足球理念，更是让许多热爱足球运动的群众，特别是那些具有足球天赋的人士，受益匪浅。
至上世纪30年代，五华全县各中学均设有足球场，足球运动全面普及。
参考资料来源：人民网-梅州市五华县：“球王故里”传承百年“绿茵梦”
本回答被网友采纳截至2005年12月31日，五华县辖16个镇（水寨、河东、郭田、双华、棉洋、安流、梅林、龙村、横陂、华阳、周江、长布、潭下、岐岭、转水、华城）。
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历史沿革
2000年，五华县辖30个镇。总人口879286人，各镇人口： 水寨镇 60914 河东镇 46955 大坝镇 34001 转水镇 45914 华城镇 73223 新桥镇 16957 岐岭镇 34617 双头镇 20433 潭下镇 33816 长布镇 28967 大田镇 11857 周江镇 16819 中兴镇 14146 横陂镇 43743 锡坑镇 17279 小都镇 12539 油田镇 18840 郭田镇 24465 双华镇 23480 平南镇 21464 安流镇 65967 文葵镇 16483 大都镇 11271 棉洋镇 41848 桥江镇 18380 梅林镇 32150 华阳镇 32365 龙村镇 32873 硝芳镇 16723 登畲镇 10797 （根据第五次人口普查数据；单位：人）
2002年，五华县辖30个镇（水寨 大坝 河东 郭田 平南 双华 棉洋 安流 横陂 梅林 硝芳 龙村 华田 周江 长布 潭下 双头 岐岭 转水 华城 油田 大都 桥江 锡坑 文葵 登畲 中兴 小都 大田 新桥），411个村委会、34个居委会。
2003年11月，撤销锡坑、文葵、新桥、中兴4个镇。
截至2003年5月16日，五华县辖28个镇（大田 中兴 新桥 油田 大都 桥江 登畲 小都 水寨 河东 大坝 转水 华城 岐岭 潭下 双头 长布 周江 横陂 郭田 双华 平南 安流 棉洋 梅林 华阳 龙村 硝芳），共有34个居委会、412个村委会，7228个村民小组。面积3296平方公里，人口111.72万。
2004年10月，撤销大坝、大都、桥江、硝芳、丁畲、双头、小都、大田、油田、平南等10个镇，其中大坝镇并入水寨镇，大都镇并入安流镇，桥江镇并入棉洋镇，硝芳镇、丁畲镇并入龙村镇，双头镇并入岐岭镇，小都镇并入横陂镇，大田镇并入长布镇，油田镇、平南镇并入河东镇。至此，全县有16个镇级行政区划建制（水寨 河东 郭田 双华 棉洋 安流 横陂 梅林 龙村 华田 周江 长布 潭下 岐岭 转水 华城 ）。新组建镇从10月18日开始正式运行。