怎样才能使炒出的菜颜色好看点

好难看初学

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推荐答案推荐于2017-11-25

一般来说，颜色要好看注意两点。
一是原料要新鲜，而且颜色搭配好。
二是旺火快炒，叶菜在翻几个身瘪了之后稍微加一点白酒，即刻鲜亮碧绿。

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第1个回答 2013-04-19

炒的时候放点醋另外时间要块

第2个回答 2013-04-19

想要色香味俱全，你的学习啊，简单的方法是酱油醋等配料得当，火候适中，不能太高和太低，

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