酒和人一样，也有生命、有个性、有脾气。交朋友要志趣相投，选好酒也是如此，只有了解不同酒的性格和故事，你才能找到适合自己的那一杯。 市场上充斥着琳琅满目的葡萄酒，酸、甜、苦、涩或辛辣，无一不具，按理说，只要不符合均衡标准的葡萄酒，马上会被淘汰，但事实上不然，主要是完美无暇的葡萄酒，少之又少，价格又高不可攀，我们也经常去国内外举行的品酒会，价格不菲的好酒喝过不少，但是每个人都有自己偏爱的口感和风味，适合自己的就是好的。
红酒喝国产酒还是进口红酒？
当然是进口红酒，首先逼格就不一样 ，这是面子问题。更重要的是品质。一款高品质的红酒首先就是葡萄要好，葡萄对于气候、土壤、种植都要求极高，这也就是为什么一些好年份，好产地的红酒能卖出天价， 最简单来说，进口红酒用的葡萄必须是酿造级葡萄，而国产红酒使用普通的食用葡萄就可以生产； 还有工艺，进口红酒的工艺经过了几百年的传承，非常成熟，每个环节要求也很苛刻，就好像我们国酒茅台一个道理。所以，国外的月亮不比我们圆，但是国外的红酒肯定比我们好。法国红酒有3000多年的酿造历史，所以我们还是选择进口红酒。
问题来了，怎么选一款真正的进口红酒呢？马上进入正题
产地
红酒是一种“土特产”，所以产地很重要。
红酒分为新世界和旧世界两种，这两种没有好坏之分。凭个人口感和喜好， 相对来说，喝酒时间越长，可能越喜欢旧世界的酒，旧世界是指酿酒历史悠久，传统的欧洲国家，例如：法国、意大利、西班牙、德国。新世界则是指近几年新兴起的红酒国家，例如美国、澳大利亚、智力、新西兰、阿根廷等国家。
原瓶还是原装（或者原汁）
“原装进口”也叫“原汁进口”，是用整桶把葡萄酒原酒进口到国内，然后在国内完成灌装。“原瓶进口”是指装瓶在原产地完成，然后再运输到国内直接销售。
一般来说，只要是品质稍高的酒，酒庄都希望品质更多由自己控制，所以都会选择在出酒庄离开自己控制之前，完成装瓶把品质稳定在出酒庄前的状态。只有比较便宜的低品质的酒液，才愿意成桶出售（当然就不会打上酒庄自己的标志，而是国内装瓶商会在装瓶的时候打上他们的标志）
即使我们不追求多么奢华，也必须选用原瓶进口的酒，因为那是酒品的保障，分装酒基本就是酒庄最低级别葡萄酿造，产地国内一般不会销售，会直接出口。
原瓶进口的瓶装酒，或者说比较正规酒庄出品的酒酒标纸张精致美观，字体清晰。一般酒庄都有自己的标志或者使用自己酒庄的外观照片。
红酒的酒帽
品质好的原瓶酒，酒冒一般为铝合金高档材质，能够转动，字体，形状印刷精致清晰。在酒冒的顶端，一般会有两个小孔（呼吸孔）。酒冒的顶端一般会有少女的头像或者一串葡萄，标志完税证明，我们还是用这款比较有代表性的五星酒店用酒做参考：
以上是几种最直观，简单易学的方法，其实更关键的是要看酒体。观挂杯，闻气味，入口品等等，这些恐怕一时半会就比较难以掌握，不过红酒客可以帮助大家来分辨，不管你是刚开始喝红酒，还是想要喝红酒，都可以通过和环球酒库品酒师的交流少走弯路，不花冤枉钱。
葡萄酒里的假酒会以多种方式呈现出来，葡萄酒大师李志延总结了假酒主要可以归结为以下4种：
（1）原装酒瓶，原装葡萄酒，但是篡改酒标年份
这种假酒可以说是世界上最贵且很难识别的假酒，因为其它都没变，只有年份被篡改过，即使是真正的葡萄酒专家也不一定能够鉴别出来，但这在中国并不常见。
（2）原装酒瓶，酒标和年份都正确，但葡萄酒是重新灌装的
在中国南部城市，顶级葡萄酒酒瓶交易市场尤为活跃，曾有爆出一个拉菲古堡的酒瓶可以卖到500至1000元。这是因为制假贩在买到原装酒瓶后，可以往里面重新灌装其它葡萄酒，然后以高价卖出。
（3）假酒瓶，真酒标
由于酒标很容易从原装瓶上撕下来，而很多酒瓶，如侯伯王（Chateau Haut Brion）和罗曼尼.康帝（DRC）酒瓶瓶型独特，复制的话将花费大笔资金，因此很多制假贩都会使用假酒瓶。
（4）假酒瓶，假酒标，假软木塞和假酒帽
此种假酒在中国非常常见，也非常便宜，因此其假冒痕迹也很容易被发现。不少造假商因为缺乏葡萄酒常识会犯一些非常明显的错误，如酒标信息错误，酒标的纸张缺乏质感和立体感，瓶封做工粗劣等。
以上四种葡萄酒假酒在中国市场出现的最多便是第四种。辨别此种假酒的方法:
1、对比酒标
将假的酒的酒标与真的葡萄酒酒标作一个对比，就能很快分别出谁真谁假。
2、购买价格
电商上什么19.9元2瓶还包邮的进口葡萄酒，这种无疑是假酒了，因为一瓶进口葡萄酒在国内税都已经达到了48%，难道商家会什么钱都不赚，白白送一瓶葡萄酒给消费者饮用。
3、品尝味道
真正的葡萄酒都是由新鲜葡萄酿造而成，所以真正葡萄酒喝起来味道醇正、酸涩，如果消费者买到一瓶干红，喝起来甜甜的、即没有酸味又没有涩味，基本可以判断这瓶酒是假的了。
第一步，看酒瓶外观
看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？
看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？
看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3
看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有 中文背标，有可能是 进口，则质量不能保证。
第二步，看葡萄酒液
看葡萄酒的颜色是否不自然？
看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)
酒质变坏时颜色有浑浊感
第三步，看酒塞标识
打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。
第四步，闻葡萄酒的气味
如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了
第五步，品葡萄酒的口感
饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。
咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。
好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。——资料来自橡树红酒网本回答被提问者采纳
认识酒标，是最简单直接的办法。直接对照酒标，劣质的酒标清晰度较差，甚至拼错字。当然仿真度较高的表面看不出差别，可尝试摸一下酒标，2000年后的酒标采取丝印技术，酒标有凹凸感。当然，看酒标只能辨别出低级的仿冒，还需要进一步看其他方面。
二：看酒瓶
鉴于假酒猖獗，拉菲也在作出努力。1985年和1996年后，酒瓶上会有些特别的标记。早在1985年的lafite,
酒瓶上便刻有特别的图案，原因是为了纪念哈累彗星，每76年才回归一次的天文现象。于是在瓶上刻有1985年的字样和哈雷彗星的图案。除了这个特别版之
后，lafite一直也只沿用普通波尔多酒瓶，直到1996年，酒瓶上才刻上rothschild家族标志，五支箭的图案，中央则刻上lafite一字。
三： 看封瓶盖及封瓶状况
如果不法分子收购真的拉菲瓶子再罐装假酒，那么酒标，酒瓶就很难分辨出来。看封瓶盖和封瓶状况也许可以看出一些端倪。封瓶盖是拉菲古堡的标志，封瓶颈印有酒庄的图案，另外还可以通过查看印刷质量和封口状况是否良好来辨别真假。
http://www.jumingjiu.com/article/faguolafeihongjiu_628.html
2.标签： 见标样， 产品标签色泽基本一致， 图案较清晰（特别长城城垛） 。
3.胶帽； 使用紫色亚光PVC热缩帽， 表面光滑， 印字清晰， 色泽纯正， 帽的顶部有—公司标志(原帽为葡萄穗)。
4.喷码情况： 公司现在2条生产线。
5.绿色食品防伪标签使用情况： 贴在瓶帽顶部的防伪标志山绿色食品中心印制， 在绿色食品字下部借助验钞器可显色亮红色或亮白色的。
6.包装： 长城干红箱有2种规格(1X12、 1X6) ， 分为机装和人工装箱2种， 机用箱使用糨糊封箱， 手工箱使用专用胶带封箱，另1 X 6彩箱机用箱表面没有涂膜， 而手工箱表面涂了膜， 看上去较光亮。
7.软木塞： 该塞为进口合成塞， 司徽及英文字为印墨， 规范、清晰， 而假酒用软木塞均印字色泽深、 不规范。