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啤酒的种类有哪些
如题所述
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推荐答案 2013-04-15
按不同的标准可以分为许多类:(1)按发酵和酵母类型:上面发酵、下面发酵 (国内的啤酒99.9%都属于下面发酵)
(2)按成品的色度:淡色、浓色、黑色 (国内的99.9%都属于淡色啤酒)
(3)按包装方式:鲜啤酒、纯生啤酒、熟啤酒 (国内的90%以上都属于熟啤酒)
(4)按包装容器:瓶装、罐装、桶装、PET装 (国内的85%以上都属于瓶装)
(5)按某些工艺:普啤(普通啤酒)、冰啤、干啤、果啤、无醇啤酒等 (除第一种外产量都不大) ——————————————————都TOP20了的还做复制党,有意思吗?
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其他回答
第1个回答 2013-04-15
根据所采用的酵母和工艺﹐国际上啤酒分下面发酵啤酒和上面发酵啤酒两大类。啤酒具有独特的苦味和香味﹐营养成分丰富﹐含有各种人体所需的氨基酸及多种维生素如维生素B﹐菸酸﹐泛酸以及矿物质等。
第2个回答 2013-04-15
按颜色分可以分为黄啤、棕啤、黑啤。 按是否经过巴氏杀菌法处理可以分为:生啤、熟啤。 按包装方法分可以分为:瓶装、厅装、散装、扎啤。
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