做桑葚酒的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：桑葚300克、白酒800毫升。
2、辅料：黄冰糖100克。
第一步：先准备桑葚300g，倒入杯中。
第二步：然后将200克黄冰糖倒入杯中。
第三步：再将800毫升白酒倒入杯中。
第四步：然后就可以盖上盖子了，密封1个月。
第五步：一个月之后就可以饮用了。
桑葚成熟时上市时间短，不易保存，制作桑葚酱是一种方法。还可以用桑葚泡酒，能够长期饮用。桑葚酒有补虚益气，滋养肝肾，除湿安神的作用。
适合一些中老年人肝肾虚亏所致的视力减退、头晕耳鸣、视物模糊、腰膝酸软、便秘、贫血以及劳倦等朋友。中老年人视力模糊及头痛等视力疲劳症状。若能及时予以药酒调理，视力的进一步衰退是可以延缓的。
今年过节不收礼，收礼只收桑葚酒，孝敬爸妈的好礼品，小伙伴们都学会怎么制作了，不会制作的跟紧小编的步伐，给你一一道来，偷偷告诉你网上有新鲜的桑葚子卖，不要说我没有告诉你哦。
首先准备好材料：桑葚200克，柠檬1个，白砂糖50克，白酒500毫升。玻璃罐1个。
桑葚子的选择：选取新鲜成熟，无腐烂，无霉变，没有被虫咬过的的桑葚子，
柠檬最好是挑选色泽是很鲜艳的，鲜黄色，而且用手捏起来比较结实的。
白酒最好是50度左右的，高度数的白酒有利于药材中药效的发挥，确保是纯粮食酿造的， “浸泡中药的白酒必须是纯粮食酿造的白酒，现在一些白酒中甚至还掺兑了工业用乙醇，以及一些不该入酒的东西，用这样的白酒做药酒可以说是有百害而无一利。
其次把桑葚子洗干净，沥干水分；柠檬剥皮，切片；将桑葚子和柠檬放入酒罐中，加入白酒和砂糖，密封浸泡2个月，过滤，得出清酒液饮用。
好酒虽然好喝，但适量为好，每天最多喝两次，一次喝20~30毫升。此药酒只是一种保健酒，切记不可代替药物。
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1准备好泡酒的桑葚，买的时候一定要多看看新不新鲜，我是自己摘得所以就不用担心这个问题啦没有想到过了一夜居然还是蛮新鲜的
2捡去压坏的，发霉的，然后用剪刀剪去绿绿的把子，这个是不可以拿来泡的哦
3我用的是老冰糖，就是土冰糖，买来的时候比较大块，我就敲了几下，没有敲得特别小，但是如果你买的是包装袋的就不用敲直接用就可以了
4准备好用泡酒的瓶子，一定要无油无盐，我是提前一天洗干净
5准备好白酒，我是那种高粱酒，就是农村里酿出来的，不要黄酒和米酒，高度的白酒易保存
6接着一层桑葚一层冰糖就可以啦
7突然间想到昨天婆婆说枸杞可以一起泡，效果也不错的
8不要太放满哦
9桑葚放的时候也要小心，很容易破，我是用筷子轻轻放的
10然后倒入白酒，一定要没过食材
11放在阴凉处密封保存
12一周后即可饮用，但据说时间越长口感越好哦一个星期以后我先试试看本回答被网友采纳
新鲜桑葚
500g
辅料
冰糖
50g
白酒
500ml
步骤
1.准备好所用食材。
2.将桑葚洗净，沥干水分。
3.取一个宽口玻璃瓶，倒入桑葚。
4.加入冰糖。
5.倒入白酒。
6.盖好瓶盖，密封保存。
小贴士
泡2个月后可以饮用，最好使用无油无水的玻璃瓶。本回答被网友采纳