第1个回答 2013-04-24
爱生活新方法DIY脆皮鸡翅-送给喜欢KFC又怕油炸的朋友
1、首先要选择新鲜的鸡翅,清洗干净备用。
2、将烧烤腌料(店里什么口味的都可以做,都会很好吃的),我这次选的是黑椒口味的,按照配比倒入鸡翅中。
3、搅拌均匀,如果觉得搅拌起来有点干的话,可以适当淋入一点清水,千万别多了哦,只要能够搅拌开就可以了,不然水多了颜色不好看,味道也淡了!放冰箱冷藏腌制8-16小时,鸡翅上面切口子的话,可以缩短腌制时间。另外6月份之前室温不是很热的话,可以放室温腌制。
4、取一个干净无水的盘子,将超级炸粉倒入备用。
5、将腌制好的鸡翅,放到炸粉上,均匀沾上炸粉。
6、将鸡翅翻身,另一面也均匀沾上炸粉,记得不