我在家用美的面包机做按照说明书放入正确比例配料（室温27度），也是正确的顺序。考出面包很好吃松软，与面包房的一样。之后我换了一所城市（室温15度），用同样的方方法的方法同样的材料，做出来的很硬而且面包内部是蜂窝状，然后材料换了很多次，没有改观，面包机自动发酵后我断电半个小时，让它继续发酵半个小时与多个小时还是没有效果。最后我认为是室温问题，我把面包机放进大的烤箱，烤箱温度设置30度，想以此来模拟先前的 室温。结果还是一样。