第1个回答 推荐于2017-10-06
第一次听说螺丝粉唉，不知道怎么吃，自己找了下，希望能帮到你
材料:
材料油(5汤匙)、盐(1汤匙)、白糖(1/5汤匙)、生粉（1汤匙）调料螺丝粉(264克)、吞拿鱼罐头(1盒)、纯牛奶(1袋,243ml)、洋葱(半只)、蒜头(4瓣)、香菜(1棵)
做法:
1、蒜头去衣切片；洋葱洗净切成圈；揭开罐头盖取出吞拿鱼，用刀拍松放入碗里，罐头汁留着待用。
2、烧开半锅水，加入1/2汤匙盐搅匀，倒螺丝粉盖上锅盖大火煮7～8分钟，捞起沥干水。
3、用冷水冲洗螺丝粉，过一下冷河使其口感爽滑。
4、锅内烧热添入5汤匙油，爆香蒜头和洋葱，倒入吞拿鱼块煸炒1分钟，再倒一些罐头汁翻炒30秒。
5、将纯牛奶全部倒入，洒1/5汤匙白糖、1/4汤匙盐、1汤匙生粉
炒匀烧开，再将煮好的螺丝粉倒进锅，翻炒2分钟后，即可装盘。
第2个回答 2013-04-12
来，我教你啊，我是桂林的，呵呵，螺丝粉，其实并不是粉里有螺丝，而是用螺丝来熬汤，【汤料；螺丝，猪筒骨。鸡骨，沙姜，八角，丁香，桂皮，草果，砂仁，紫苏，姜】先把螺丝炒熟，然后加入那些料炒一下加水熬成高汤，然后炒酸笋【酸笋，辣椒，辣椒油，红油，香油，桂林腐乳，】搭配【腐竹，用水泡好煮熟】米粉【用水泡好】把泡好的米粉放开水里煮软煮熟透，捞起放碗内加入熬好的汤，加酸笋，腐竹，烫些青菜加入，葱，即可，【记得调好汤味和酸笋的味】
第3个回答 2013-04-12
香肠奶油义大利面的做法详细介绍菜系及功效：意大利餐
香肠奶油义大利面的制作材料：主料：义大利面 200公克 香肠 200~250公克 芥菜梗 150公克 大蒜 2瓣 洋葱 1/4个 高汤 200公克 奶油白酱 80公克 鲜奶油 60公克 橄榄油 40公克 帕梅善起司粉 10公克 盐及胡椒粉 各少许 巴西利 10公克
教您香肠奶油义大利面怎么做，如何做香肠奶油义大利面才好吃1. 先将香肠蒸熟后切片备用。 2. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 3. 将大蒜切末、洋葱切丁、芥菜梗洗净切段、巴西利切末备用。 4. 平底锅中倒入橄榄油加热后，放入大蒜末炒香，再加入洋葱丁炒至洋葱变软后，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高汤、奶油白酱、鲜奶油，以小火烹煮；最后加入香肠片、盐及胡椒粉翻炒一下。 5. 捞起作法2的义大利面放入作法4的酱汁锅中拌煮1～2分钟，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起锅装盘。
第4个回答 2013-04-12
你是在广西当过兵的人吧！螺丝粉的汤其实就是用螺丝做底汤的，其它口味根据你自己喜好调整。