第1个回答 推荐于2017-10-06
第一次听说螺丝粉唉,不知道怎么吃,自己找了下,希望能帮到你
材料:
材料油(5汤匙)、盐(1汤匙)、白糖(1/5汤匙)、生粉(1汤匙)调料螺丝粉(264克)、吞拿鱼罐头(1盒)、纯牛奶(1袋,243ml)、洋葱(半只)、蒜头(4瓣)、香菜(1棵)
做法:
1、蒜头去衣切片;洋葱洗净切成圈;揭开罐头盖取出吞拿鱼,用刀拍松放入碗里,罐头汁留着待用。
2、烧开半锅水,加入1/2汤匙盐搅匀,倒螺丝粉盖上锅盖大火煮7~8分钟,捞起沥干水。
3、用冷水冲洗螺丝粉,过一下冷河使其口感爽滑。
4、锅内烧热添入5汤匙油,爆香蒜头和洋葱,倒入吞拿鱼块煸炒1分钟,再倒一些罐头汁翻炒30秒。
5、将纯牛奶全部倒入,洒1/5汤匙白糖、1/4汤匙盐、1汤匙生粉
炒匀烧开,再将煮好的螺丝粉倒进锅,翻炒2分钟后,即可装盘。
第2个回答 2013-04-12
来,我教你啊,我是桂林的,呵呵,螺丝粉,其实并不是粉里有螺丝,而是用螺丝来熬汤,【汤料;螺丝,猪筒骨。鸡骨,沙姜,八角,丁香,桂皮,草果,砂仁,紫苏,姜】先把螺丝炒熟,然后加入那些料炒一下加水熬成高汤,然后炒酸笋【酸笋,辣椒,辣椒油,红油,香油,桂林腐乳,】搭配【腐竹,用水泡好煮熟】米粉【用水泡好】把泡好的米粉放开水里煮软煮熟透,捞起放碗内加入熬好的汤,加酸笋,腐竹,烫些青菜加入,葱,即可,【记得调好汤味和酸笋的味】
第3个回答 2013-04-12
香肠奶油义大利面的做法详细介绍菜系及功效:意大利餐
香肠奶油义大利面的制作材料:主料:义大利面 200公克 香肠 200~250公克 芥菜梗 150公克 大蒜 2瓣 洋葱 1/4个 高汤 200公克 奶油白酱 80公克 鲜奶油 60公克 橄榄油 40公克 帕梅善起司粉 10公克 盐及胡椒粉 各少许 巴西利 10公克
教您香肠奶油义大利面怎么做,如何做香肠奶油义大利面才好吃1. 先将香肠蒸熟后切片备用。 2. 煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利面煮10~12分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。 3. 将大蒜切末、洋葱切丁、芥菜梗洗净切段、巴西利切末备用。 4. 平底锅中倒入橄榄油加热后,放入大蒜末炒香,再加入洋葱丁炒至洋葱变软后,放入芥菜梗翻炒一下,再加入高汤、奶油白酱、鲜奶油,以小火烹煮;最后加入香肠片、盐及胡椒粉翻炒一下。 5. 捞起作法2的义大利面放入作法4的酱汁锅中拌煮1~2分钟,再加入巴西利末及起司粉拌炒一下,即可起锅装盘。
第4个回答 2013-04-12
你是在广西当过兵的人吧!螺丝粉的汤其实就是用螺丝做底汤的,其它口味根据你自己喜好调整。