可以的,驴肉不可与以下食物同食:
驴肉+
金针蘑:一起吃会引起心痛,严重会致命
驴肉+平菇:易引发
心绞痛 驴肉+金针菇:心痛
驴肉+草鱼:引发心脑血管疾病
驴肉+猪肉:腹泻
驴肉的作用:
驴肉甘酸,平。补血,益气。治劳损,风眩,心烦。
1.恢复体力
驴肉还含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分,能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。
2.安神养血
有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者,尤有较好的疗效。适用于治疗虚弱
贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。
驴肉营养价值:
1.驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。
2.驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对
动脉硬化、冠心病、
高血压有着良好的保健作用。
3.驴肉的
不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。