黄姚古镇已有近千年的历史。和江南其他小镇一样，白墙青瓦，小桥流水，都散发着一种古朴的气息。这座古镇见证了历史的变迁，镌刻着时间的印记，至今还保留着当地人的生活。你可以感受到这里生活的宁静。
关于古镇：
黄姚是一座有着近千年历史的古镇。它诞生于宋代，因镇上有两个姓氏而得名“黄姚”。和很多江南小城一样，有小桥流水人家，有檐梁雕刻壁画，有檐上有诗画的古宅。如果夏天来这里，不妨去农趣园，是赏荷的好去处。公园里还有修复的古代豆豉、豆腐、榨油作坊。
姚没有嘈杂的酒吧，爱热闹爱艳遇的童鞋可以绕过。如果你喜欢青山、碧水、农田的生活，这个地方很适合你。
这里没有知名的伟人或学者，但有简单合理的祖训。没有高档精致的餐厅，却有生态清爽的家常菜；虽然商业的全盛时期已经一去不复返，但是用心经营、注重口碑的意识深入人心。
皇姑镇难得的是已经商业化了，住宿吃饭都方便，但还能保留大量当地人的生活。很重要的一点，黄姚自古以来就是商业重镇，是周边农村的市场中心。所以当地人很会做生意，口碑也很好。不管他们有没有成交的意向，他们都热情的招呼你，招待你，从客栈到特产。这里的商店大多是当地人开的，卖的大多是当地特产。相比其他古镇像义乌批发市场，黄姚就好很多了。所以，没必要过多的批评这里的店铺。毕竟在你把这里做成景区之前，古时候就有人在这里卖豆豉了。
出行时间：
必须错开法定节假日，住宿价格翻倍，游客会很多。最好是平日来，还原一个干净的古镇。古镇一定要早起。已经七点多了，商店还没有开门。游客很少，看的最多的是当地准备上学的孩子。
关于交通：
坐高铁到贺州南站后，可以坐车到贺州汽车西站，坐车到黄姚古镇，每小时一班。也可以从高铁站打车到古镇，40元/人，回程也一样。
010到1010，黄瑶平日的住宿并不贵。我们住的德云山庄，拍圣光的顾家客栈都是一百多晚，干净卫生，空间够用，老板都很热情。
关于住宿：
这几天，我们大多数人都是在龙桥旁边的大树下，用粮食保证金在农家院吃晚饭。风景很好。我们推荐花椰菜和竹笋红烧肉。竹笋真的很嫩，一点渣都没有。
只要古建筑，就有黄姚三宝：豆豉、黄精、梅花。走在老街上，总能闻到浓浓的酱香，吃一碗米饭都能闻到这种香气，是豆豉和各种咸菜的味道。
姚豆豉曾是古代贡品，也远销海外至东南亚。它和阳江豆豉的区别在于，阳江豆豉是用来蒸排骨之类的，而黄姚豆豉是经过调味的，可以直接用来吃饭。
这里很多家庭都会做豆豉和泡菜。因为是手工制作，各家的口味略有不同。你可以先试一试再决定。豆豉真香。据说是水质让这里的豆豉与众不同。
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