银杏果不是开心果，银杏果是银杏的果实，而开心果是阿月浑子树的果实。
银杏果和开心果的外形虽然十分相似，但是它们是属于不同植物的果实，银杏果俗称白果，它是银杏科银杏属植物的果实，在世界多地均有分布；而开心果又称为阿月浑子，是漆树科黄连木属的多年生落叶果树，是世界第五大坚果作物，十分畅销。
银杏果的特点：
银杏果挂在枝头，掩映在一片亮丽的明黄之中，完全成熟后，便会坠落于地。用手轻轻一捏，就会冒出具有较强腐蚀性的糊状液体，散发出一股刺鼻的酸臭。烂泥般的糊状物中包裹着的硬硬的椭圆状物质就是银杏的种子。
银杏种子共有3层外皮，它的最外层是黄色的肉质皮，上有一层淡淡的白粉，叫“外种皮”；中间是白色坚硬的白果壳，即“中种皮”；硬壳内的白果仁外侧则是一层红色的薄膜，叫“内种皮”。
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第1个回答 2022-01-21
银杏果不是开心果。银杏果和开心果的外形虽然十分相似，但是它们是属于不同植物的果实，银杏果俗称白果，它是银杏科银杏属植物的果实，在世界多地均有分布。
而开心果又称为阿月浑子，是漆树科黄连木属的多年生落叶果树，是世界第五大坚果作物，十分畅销。
开心果的作用
研究表明，开心果不仅含有丰富的维生素A及B，还含有丰富的维生素E，可以起到增强体质、抗衰老的作用；开心果中还含有大量抗氧化的叶黄素，能保护视力、开心果还被人们喻为“心脏之友”。
美国弗吉尼亚大学的研究员经过广泛的测试和数据分析得出结论—在众多果仁类食品中，开心果和葵花子的植物甾醇含量最高，而这种物质能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等，进而起到抑制心血管疾病的功能。
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