食用碱怕开水烫吗

如题所述

**食用碱不怕开水烫**。食用碱就是碳酸钠,在普通情况下为白色粉末,为强电解质。密度为2.532g/cm3,熔点为851°C,易溶于水,具有盐的通性。
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第1个回答  2022-07-29
30度以上的温水
碱用热水熔化,是在溶解,相当于用水稀释。碱浓度会变小,变稀。碱是在熔融状态或溶于水时,电离产生阴离子中全部是氢氧根离子的化合物。如果用开水,高温会破坏碱的分子结构,导致碱有可能会时效
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