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切糕历史
如题所述
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推荐答案 2012-12-06
切糕是玛仁糖的俗称,是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统特色工艺,选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。因出售时一般用刀从大块玛仁糖切下小块,因此又被称作“切糕”。
关于核桃玛仁糖有一段美丽的传说:据说很久以前有两位夫妇,夫老多病,妇相貌丑陋,不能生育。突一夜做梦,梦见一老神仙告知:“向南有圣树,取果实与金谷同食。”夫妇俩寻找了三年找来和田的核桃,与玉米同食。妇面容娇丽,夫身健力强。不久生育一子,子考中状元。核桃玛仁糖以其神奇功效流传至今,深受当地群众的青睐。
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其他回答
第1个回答 2012-12-06
切糕存在上千年了,来由是为丝绸之路提供必要的粮食,既要时体力得到充分的弥补,又要便于携带,于是,切糕便产生了。不过,我觉得它比较噎人,还贵!
第2个回答 2012-12-06
历史上的切糕并不值钱,但最近网上炒得沸沸扬扬的,新疆的切糕身价倍增,不对,是几百倍地增。真恨自己不是新疆人,不会做新疆切糕。
第3个回答 2012-12-06
南方公司的风格gas地方
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新疆特色美食——
切糕
答:
新疆是一个美食之地,拥有大量独特的美食文化。其中,
切糕
是一道极受欢迎的特色小吃。切糕的
历史
可以追溯到清朝,至今已经有近两百年的悠久历史。切糕的制作材料很简单,主要有水、小米粉、面粉、豆腐脑和香菜等,加上辣椒酱、醋、淀粉和盐等佐料,制作出来的切糕味道香醇,软糯可口。切糕口感鲜美,营养丰...
切糕
是什么意思啊?
答:
切糕
是一种中国传统的糕点,
历史
可以追溯到清朝时期。最初的切糕是以米粉为主要原料,经过加工、烘焙而成。因其外形酷似蛋糕,故有“切糕”之称。如今,切糕的制作方法已经慢慢发展完善,现在的切糕采用的是更为纯正的稻米粉制成,口感更为松软细腻。切糕多以豆沙、芝麻酱、绿豆沙等为馅料,味美可口,深...
切糕历史
答:
切糕
是
玛仁糖
的俗称,是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统特色工艺,选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。因出售时一般用刀从大块玛仁糖切下小块,因此又被称作“切糕”。关于核桃玛仁糖有一段美丽的传说:据说很久以前有两位夫妇,夫老多病...
切糕
是哪里的特色小吃 切糕是什么地方的小吃
答:
一般切很小的一块,就能达到1-2公斤,价格昂贵,每两能卖到5元左右。
切糕
在新疆
历史
悠久,早在丝绸之路时期,新疆是国内外商队往来的重要交通枢纽,商人们都是做的长途旅行,所携带的食物必须要能长久保存且便于携带,而切糕所具备的易保存、易携带和高营养的特点正满足了往返于商道上的人们的需求。
切糕
是哪里的特产
答:
切糕
在新疆有着悠久的
历史
。早在丝绸之路时期,新疆就是国内外商队的重要交通枢纽。商人们长途跋涉,所携带的食物必须保存时间长,便于携带。切糕的易保存、易携带、高营养的特点正好满足了商路上人们的需求。http://tqjimg.tianqistatic.com/toutiao/meishi/images/201908/17/b4a54c2ea0f931f7.jpg ...
切糕
是什么东西
答:
切糕是什么东西切糕是新疆维吾尔族的著名小吃,又名玛仁糖,以核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料制作而成,具有硬而重的特点,类似于压缩饼干。
切糕历史
悠久,早在丝绸之路时就成为了重要的食物补给干粮,满足了商人们的营养需求。切糕是维吾尔族小吃 切糕是新疆维吾尔族的...
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