发源于陕西咸阳北塬仰韶村的仰韶文化是我国农耕文化的主要代表。这一文化遗址不仅对中国考古研究有着重要的意义,对于研究农耕文化以及区域文化的融合和中华文明的起源,也有着相当大的作用。虽然仰韶文化的研究已经进行了很多年,但实际上仰韶文化的发源地也一直是学术界不断讨论的议题,在仰韶晚期遗址出土后对其起源地的研究又有了进一步的推测,考古研究发现仰韶晚期的遗址主要分布于渭河中下游地区。
传统意义上来说,仰韶文化的遗址分布范围相当广泛,不仅在黄河地区有着一定的分布数量,主要集中点,在渭河地区也有考古发掘。在这些文化遗址当中,有一些发掘较早的地点,可以探测到遗址出现的时间大约距今5500年。不仅发现了许多陶器,而且有大量的动物骨骼遗存。这些陶器和动物骨骼在一定程度上反映了当时人们对动物的训练和农业的生产状况。