初次喝咖啡应该怎么样选择烘焙的程度

Question

如题所述

Answer 1

中深烘焙度，一般指二爆过后，这些比较适合，酸度不会太高，刚开始可能不太喜欢酸度高的，加奶球这些酸度高的口感也不太好，所以在烘焙度上中深烘焙的比较适合，不过也相对苦些，可以加奶球喝，不过多喝对身体不好。

在品种上像巴西，曼特宁，优质的云南豆，这些都不错，酸度也不高。
不过最好找价位100左右一磅的咖啡熟豆，好的卖家，不一定要很多人买的卖家，如果是淘宝，好评如潮的咖啡豆并不是最好的，因为销量会被价格影响，而价格又会影响品质。
还有这个烘焙度上便宜的咖啡也有可能混豆，或是用罗布斯塔豆这些，因为深度也可以将这些豆的缺点掩饰，一味体现苦或者不酸这不是好咖啡的味道。

如果你是想喝清咖啡（不加奶不加糖），可以尝试中浅或是中度，其实喝单品咖啡喜欢喝的人有蛮多是喜欢果酸的，但一开始可能会不适应，感觉大多数人是这样，以后了解多了或许会觉得明亮个性的果酸或是平衡柔美的果酸也是另一番滋味了，爱好者也很多人喜欢中度或是中浅的烘焙度，因为这个烘焙度能够更多保留咖啡的香气，优质的果酸，顺滑感等等，不过刚开始喝可能不追求这些，因为黑咖啡可能会觉得苦，其实豆子好、烘焙得当、萃取得当，黑咖啡不会让人感觉是苦的，当然此苦非彼苦刚开始与喜欢的人感受又是不一样的。

Answer 2

想减肥的话应该和轻度烘焙的，因为里面的咖啡因含量较多，并且减肥的话最好是喝纯咖啡，并且要热着喝，这样效果会更好~本回答被提问者采纳

Answer 3

建议浅烘焙和中烘焙的，深烘焙的苦饿

Answer 4

可以问问你的朋友，一些程序啊，要领啊，都可以的哦追问

周围没有这样的朋友作为参考。我和咖啡是想减肥。