春节过去叫元旦。春节所在的这一月叫元月。春节是由古代的丰收祭祀活动演变来的。早在夏朝之前中国就有了“年”的概念。那时候农业复种率很低，一年只有一茬作物，所以谷物成熟一次就是一年。每次人们收获了庄稼准备新一轮的周期的时候，都会举行庆祝活动，表达喜庆、祝愿和快乐的心情，报答众神之恩，同时也希望来年风调雨顺，驱灾辟邪，这就是春节的起源。
祭灶，即祭送灶神升天。古代，科技不发达，人们奉灶神为了控制家庭饮食的神明，认为灶神要在小年晚上向玉帝述职，玉帝对这家的赏罚全在灶神的汇报了.祭灶的祭品中最具民俗的是“糖瓜”，一说糖瓜是甜的，可使灶神在玉帝面前只说甜言蜜语;一说糖瓜是粘的，可以粘灶神的牙，使他的坏话出不了口.祭祀时，将供奉一年的灶神像揭下，焚化，算是送祭升天.至今民间仍有“糖瓜祭灶，新年来到”之说。
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