第1个回答 2019-12-24
家庭蒸排骨一般采用的都是家庭蒸锅。排骨切段至大小基本均匀和酱料一起在蒸锅里用强蒸汽蒸20分钟左右，打开用筷子能扎能扎透或者品尝一下至排骨软熟就可以出锅了。如果是较大块较多的排骨，则需要增加几分钟约30min之内即可！如果想要蒸的快一点，可以把排骨切薄细均匀，具体的蒸得时间还是要看火力，因此，可以选择在20分钟左右的时候用筷子插，以完全穿透或者品尝通过为准。
第2个回答 2019-12-24
蒸排骨的时间 一般蒸排骨都要先进行腌制，这腌制的时间大概需要30分钟左右，普通的蒸排骨时间需要40分钟左右，不过很多时候都是要看具体情况： 1，粉蒸排骨，高压锅20分钟，普通锅至少要四十分钟，筷子戳透即可。
第3个回答 2019-12-24
清蒸排骨要蒸多长时间？这个得看你放的是凉水还是开水呀？如果你已经把蒸笼的水烧得很开了，放下去，大概整个20分钟排骨就已经比较酥烂了。是凉水就不同喽，在冬天天气这么寒冷，最起码也得40分钟以上才能把它蒸熟。
第4个回答 2019-12-24
清蒸排骨十五分钟可以了。
第5个回答 2019-10-21
清蒸排骨是一款美味菜谱，主要原料有猪排骨，熟火腿等，这道菜汤清味美，色泽美观，排骨醉烂。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和清蒸排骨促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
制作步骤
1、将排骨洗净，滤干净水，分别加入黄豆示、大蒜茉、生抽、料酒、白糖、盐、鸡粉拌匀，最后加入生粉混合拌匀。
2、将拌好的排骨装盘。
3、锅中加水上火烧开，将排骨放入锅中盖上盖子，大火蒸至20分钟熟透取出本回答被网友采纳