用料
菠菜 400克
猪肝 150克
生姜 几片
猪肝菠菜汤的做法
猪肝整块放在清水里泡1个小时，然后切薄片，放进姜片、盐、油、酒拌匀
锅里烧4~5碗清水，水开后，放进洗干净的菠菜
大火煮开，用筷子压一下，让全部菠菜都浸在水里
菠菜断生后，倒进腌好的猪肝，打开锅盖煮至猪肝变色，夹起猪肝，翻面，再煮至变色后再煮3~5分钟，放盐调味即可
菠菜 400克
猪肝 150克
生姜 几片
猪肝菠菜汤的做法
猪肝整块放在清水里泡1个小时，然后切薄片，放进姜片、盐、油、酒拌匀
锅里烧4~5碗清水，水开后，放进洗干净的菠菜
大火煮开，用筷子压一下，让全部菠菜都浸在水里
菠菜断生后，倒进腌好的猪肝，打开锅盖煮至猪肝变色，夹起猪肝，翻面，再煮至变色后再煮3~5分钟，放盐调味即可
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2012-12-20
不用，我就是直接煮的来自：求助得到的回答
第1个回答 2012-12-20
不用，直接放
第2个回答 2012-12-19
不用吧，我都直接放
第3个回答 2012-12-20
菠菜与含钙的食品一起做，容易生成草酸钙，不能被人体吸收，会降低食物营养成分。
用开水淖一下，草酸钙会减少百分之七十到八十。本回答被网友采纳
用开水淖一下，草酸钙会减少百分之七十到八十。本回答被网友采纳
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